Puerto Salinas Crianza

Puerto Salinas Crianza es un vino tinto elaborado por Sierra Salinas con las variedades monastrell, cabernet sauvignon, petit verdot y garnacha tintorera en la D.O. Alicante (Comunidad Valenciana).

 

Sierra Salinas es el proyecto iniciado en 2006 por la familia Castaño en la Sierra de Salinas, en la población alicantina de Villena. Un enclave bellísimo con 92 hectáreas de terreno donde almendros,olivos y viñas conviven en armonía. Además, dispone de unas instalaciones sostenibles diseñadas para aprovechar la gravedad en el trasiego. Desde el año 2013 es propiedad del prestigioso grupo MGWines.

 

Puerto Salinas Crianza procede de unos viñedos de una media de 25 años de edad plantados en suelos calizo-pedregosos y ubicados a unos 680 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia se realiza a mano y con pormenorizada selección.

 

En bodega las uvas de Puerto Salinas Crianza fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 14 días. La maceración con hollejos total es de 18 días y la fermentación maloláctica también se realiza en los mismos depósitos. Finalmente el vino envejece en barrica de roble francés durante 15 meses. 

 

Puerto Salinas Crianza es un coupage alicantino robusto, equilibrado y con cuerpo. Un tinto muy mediterráneo donde la variedad monastrell muestra sus mejores virtudes.