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Ecológico
Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore

Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore

Un maravilloso viaje sensorial
Ecológico
Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
95 Decántalo
redeemConsigue 1,26 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Toscana
Denominación de origen DOC Bolgheri Superiore
Bodega Podere Il Castellaccio
Contiene sulfitos
Variedades 95% Cabernet Franc, 5% Pugnitello
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore 2021

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barricas de roble y 12 meses en ánforas.

Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore 2021 se presenta en una cautivadora tonalidad rojo rubí que invita a descubrirlo. En nariz, se despliegan aromas de cerezas, frambuesas y un toque de moras, entrelazados con sutiles notas de vainilla y un abanico de especias que añaden profundidad. Al paladar, sus taninos son sedosos y suaves, balanceados con una acidez refrescante que hace de este vino tinto una opción intensa y, a la vez, placentera, destacando por su concentración y elegancia.

Estilo Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas, Caza

Sobre Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore

Mucho se ha hablado del síndrome de Stendhal, la extraña reacción que algunos turistas sufren en Florencia al estar expuestos a tanta belleza artística y que fue descrita clínicamente en 1989 como un trastorno psiquiátrico. Se trata de una enfermedad psicosomática que causa un elevado ritmo cardíaco, felicidad, palpitaciones, sentimientos incomparables y emoción. Algo incontrolable que ocurre generalmente 10 ó 20 veces al año en ciertas personas que son muy sensibles y que tal vez han estado esperando toda su vida para venir a la Toscana. Por lo que, si entre tus planes está viajar a la maravillosa Florencia, piensa en tomar un descanso de las multitudes de turistas y escápate a Bolgheri, la tierra de la Súper Toscana. Es aquí donde se encuentra Podere Il Castellaccio, una finca situada concretamente en la colina de Segalari y que ya en los años 60 el abuelo del actual propietario, Alessandro Scappini, apostó por ella.

Hoy, Scappini, retomando las vides autóctonas plantadas por su progenitor, elabora vinos de calidad que reflejan perfectamente el maravilloso paisaje toscano. Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore es un coupage de cabernet franc y pugnitello de cepas viejas plantadas en suelo rico en esquisto y marga y cultivadas según preceptos ecológicos. En bodega, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración con los hollejos durante 45 a 50 días. Después, el vino permanece durante 12 meses en barricas de roble francés y durante 12 meses en ánforas. Finalmente, se afina en botella a lo largo de 6 meses antes de salir al mercado.

Fruto de la combinación perfecta entre una variedad de uva francesa con una variedad de uva histórica toscana, Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore es un vino tinto con toda la elegancia de la Toscana. Un maravilloso viaje sensorial que te hará sucumbir frente a tanta belleza, pero sin caer en los excesos.

 

2021

Podere Il Castellaccio Bolgheri Rosso Superiore 2021 se presenta en una cautivadora tonalidad rojo rubí que invita a descubrirlo. En nariz, se despliegan aromas de cerezas, frambuesas y un toque de moras, entrelazados con sutiles notas de vainilla y un abanico de especias que añaden profundidad. Al paladar, sus taninos son sedosos y suaves, balanceados con una acidez refrescante que hace de este vino tinto una opción intensa y, a la vez, placentera, destacando por su concentración y elegancia.

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