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Plácet Valtomelloso

2023









Notas de cata Plácet Valtomelloso 2023
Vino blanco Envejecido en madera. 11 meses en barrica de roble.
Plácet Valtomelloso 2023 se presenta con un carácter sutilmente corpulento y un perfil cremoso, resultado de su paso por barrica. En nariz, destacan notas de manzana madura y pera, acompañadas de un toque de vainilla que aporta complejidad. En boca, su textura suave y envolvente se equilibra con una frescura agradable, haciendo de este vino una opción versátil y placentera. Su final es persistente, dejando una sensación agradable que invita a seguir disfrutándolo.
Joven |
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Barrica | |
Ligero |
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Cuerpo | |
Poco Aromático |
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Muy aromático |
Sobre Plácet Valtomelloso
Plácet de Valtomelloso es un vino blanco monovarietal de viura elaborado por la bodega Palacios Remondo bajo la D.O. C. Rioja en Alfaro, España.
Los racimos con los que se elabora el vino Plácet de Valtomelloso provienen de la finca La Montesa donde predominan los suelos de materiales de composición cálcica y crecen cepas de alrededor de 30 años de edad, viñedo que se trabaja bajo los principios de la agricultura ecológica y que se encuentra sobre una larga ladera de suave pendiente sobre las faldas del monte Yerga.
La vendimia se lleva a cabo a mano y bajo una estricta selección. Cuando los racimos llegan a la bodega se despalillan parcialmente y se prensan con suavidad para comenzar la fermentación alcohólica que se lleva a cabo en fudres ovalados, a baja temperatura y con sus levaduras autóctonas. El vino resultante pasa por una crianza en depósitos ovales de roble alrededor de 10 meses, dependiendo de la añada.
El reconocido y admirado enólogo Álvaro Palacios posee un don para interpretar el paisaje y extraer lo mejor de cada una de las variedades de los viñedos donde trabaja. Éste es el único vino blanco que elabora, Plácet de Valtomelloso, con la misma delicadeza y cuidado con el que hace sus reconocidos tintos y donde la viura (macabeo) se expresa carnosa y elegante, gastronómica y personal. ¡Un imperdible!
2023 | Plácet Valtomelloso 2023 se presenta con un carácter sutilmente corpulento y un perfil cremoso, resultado de su paso por barrica. En nariz, destacan notas de manzana madura y pera, acompañadas de un toque de vainilla que aporta complejidad. En boca, su textura suave y envolvente se equilibra con una frescura agradable, haciendo de este vino una opción versátil y placentera. Su final es persistente, dejando una sensación agradable que invita a seguir disfrutándolo. |
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2022 | Plácet Valtomelloso 2022 es un vino blanco que encanta desde el primer sorbo por su elegancia y viveza. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas intensos de manzanas maduras y peras, entrelazados con toques de flores blancas y un sutil recuerdo a especias dulces como la vainilla. En el paladar, se muestra equilibrado y vibrante, con una textura cremosa que envuelve el gusto. Sus sabores maduros y especiados se alargan en un final largo y tostado que invita a seguir disfrutando. |
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2019 | Plácet Valtomelloso 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta madura tropical, notas de flores blancas y toques especiados. En boca es nítido, fresco y sabroso. Un vino con una tensión muy atractiva, un paso fluido y un final sutilmente salado. |
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2018 | Plácet de Valtomelloso 2018 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas blancas de hueso acompañados por sutiles notas florales y las propias de su paso por barrica. En boca entra sedoso y con cuerpo y reafirma su sutileza frutal que transcurre en un postgusto largo y elegante acompañado de una equilibrada y fresca acidez. | |
2017 | Plácet Valtomelloso 2017 es un vino blanco maduro, con estructura y armonía. Esta añada destaca por el equilibrio en nariz entre los aromas a fruta blanca madura con notas florales y las notas tostadas y especiadas de la crianza. En boca es sedoso, con volumen y un final muy largo. | |
2012 | Sabroso y equilibrado. De paso carnoso y untuoso deja agradables sensaciones cítricas y afrutadas. Muy buena acidez. Final persistente. Amarillo dorado expresivo y limpio. Intensos aromas de fruta y cítricos acompañados con notas tostadas bien integradas. Estructurado y elegante. |
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2008 | Vino muy sabroso. Con un paso por boca denso y seco sin dejar de ser fresco. Vuelven las frutas, sobre todo las cítricas. Muy buena acidez. Final muy bueno y largo. Color amarillo dorado pálido con ribete verdoso. Limpio y brillante. Fina lágrima. Intensos aromas. Sobresalen los aromas de flores blancas. Aromas de fruta muy presentes con mucha fruta tropical, blanca y cítrica. Toques de su paso por madera. |
2023 |
94
Parker
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2022 |
93
Parker
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2021 |
93
Parker
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2020 |
94
Parker
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93
Peñín
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93
Suckling
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2019 |
94
Parker
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2018 |
94
Parker
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93
Suckling
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2017 |
94
Suckling
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2016 |
94
Parker
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2015 |
93
Parker
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2014 |
92+
Parker
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94
Peñín
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2013 |
94
Parker
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93
Peñín
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2012 |
92
Parker
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92
Peñín
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2009 |
89
Parker
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93
Peñín
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2008 |
89
Winespectator
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2007 |
94
Peñín
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90
Winespectator
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