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Decántalo
Plácet Valtomelloso

Plácet Valtomelloso

Viura carnosa y personal
Plácet Valtomelloso
75 cl.
2023
93 Decántalo
94 Parker
94 Atkin
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominación de origen D.O.Ca. Rioja
Contiene sulfitos
100% Viura
Variedades 100% Viura
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Plácet Valtomelloso 2023

Vino blanco Envejecido en madera. 11 meses en barrica de roble.

Plácet Valtomelloso 2023 se presenta con un carácter sutilmente corpulento y un perfil cremoso, resultado de su paso por barrica. En nariz, destacan notas de manzana madura y pera, acompañadas de un toque de vainilla que aporta complejidad. En boca, su textura suave y envolvente se equilibra con una frescura agradable, haciendo de este vino una opción versátil y placentera. Su final es persistente, dejando una sensación agradable que invita a seguir disfrutándolo.

Estilo Plácet Valtomelloso
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Sopas, Pasta, Marisco, Pescado blanco, Aperitivo, Arroces, Carnes blancas, Pescado azul

Sobre Plácet Valtomelloso

Plácet de Valtomelloso es un vino blanco monovarietal de viura elaborado por la bodega Palacios Remondo bajo la D.O. C. Rioja en Alfaro, España.

Los racimos con los que se elabora el vino Plácet de Valtomelloso provienen de la finca La Montesa donde predominan los suelos de materiales de composición cálcica y crecen cepas de alrededor de 30 años de edad, viñedo que se trabaja bajo los principios de la agricultura ecológica y que se encuentra sobre una larga ladera de suave pendiente sobre las faldas del monte Yerga.

La vendimia se lleva a cabo a mano y bajo una estricta selección. Cuando los racimos llegan a la bodega se despalillan parcialmente y se prensan con suavidad para comenzar la fermentación alcohólica que se lleva a cabo en fudres ovalados, a baja temperatura y con sus levaduras autóctonas. El vino resultante pasa por una crianza en depósitos ovales de roble alrededor de 10 meses, dependiendo de la añada.

El reconocido y admirado enólogo Álvaro Palacios posee un don para interpretar el paisaje y extraer lo mejor de cada una de las variedades de los viñedos donde trabaja. Éste es el único vino blanco que elabora, Plácet de Valtomelloso, con la misma delicadeza y cuidado con el que hace sus reconocidos tintos y donde la viura (macabeo) se expresa carnosa y elegante, gastronómica y personal. ¡Un imperdible!

2023

Plácet Valtomelloso 2023 se presenta con un carácter sutilmente corpulento y un perfil cremoso, resultado de su paso por barrica. En nariz, destacan notas de manzana madura y pera, acompañadas de un toque de vainilla que aporta complejidad. En boca, su textura suave y envolvente se equilibra con una frescura agradable, haciendo de este vino una opción versátil y placentera. Su final es persistente, dejando una sensación agradable que invita a seguir disfrutándolo.

2022

Plácet Valtomelloso 2022 es un vino blanco que encanta desde el primer sorbo por su elegancia y viveza. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas intensos de manzanas maduras y peras, entrelazados con toques de flores blancas y un sutil recuerdo a especias dulces como la vainilla. En el paladar, se muestra equilibrado y vibrante, con una textura cremosa que envuelve el gusto. Sus sabores maduros y especiados se alargan en un final largo y tostado que invita a seguir disfrutando.

2019

Plácet Valtomelloso 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta madura tropical, notas de flores blancas y toques especiados. En boca es nítido, fresco y sabroso. Un vino con una tensión muy atractiva, un paso fluido y un final sutilmente salado.

2018 Plácet de Valtomelloso 2018 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas blancas de hueso acompañados por sutiles notas florales y las propias de su paso por barrica. En boca entra sedoso y con cuerpo y reafirma su sutileza frutal que transcurre en un postgusto largo y elegante acompañado de una equilibrada y fresca acidez.
2017 Plácet Valtomelloso 2017 es un vino blanco maduro, con estructura y armonía. Esta añada destaca por el equilibrio en nariz entre los aromas a fruta blanca madura con notas florales y las notas tostadas y especiadas de la crianza. En boca es sedoso, con volumen y un final muy largo.
2012 Sabroso y equilibrado. De paso carnoso y untuoso deja agradables sensaciones cítricas y afrutadas. Muy buena acidez. Final persistente.

Amarillo dorado expresivo y limpio.

Intensos aromas de fruta y cítricos acompañados con notas tostadas bien integradas. Estructurado y elegante.
2008 Vino muy sabroso. Con un paso por boca denso y seco sin dejar de ser fresco. Vuelven las frutas, sobre todo las cítricas. Muy buena acidez. Final muy bueno y largo.

Color amarillo dorado pálido con ribete verdoso. Limpio y brillante. Fina lágrima.

Intensos aromas. Sobresalen los aromas de flores blancas. Aromas de fruta muy presentes con mucha fruta tropical, blanca y cítrica. Toques de su paso por madera.
2023
94 Parker
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2020
94 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2019
94 Parker
2018
94 Parker
93 Suckling
2017
94 Suckling
2016
94 Parker
2015
93 Parker
2014
92+ Parker
94 Peñín
2013
94 Parker
93 Peñín
2012
92 Parker
92 Peñín
2009
89 Parker
93 Peñín
2008
89 Winespectator
2007
94 Peñín
90 Winespectator

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