Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut es un champagne elaborado con las variedades chardonnay, pinot blanc y pinot noir por la bodega Pierre Gerbais en la Champaña, Francia.

Los racimos con los que se elabora el champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut provienen de las mejores parcelas en Celles sur Ource, una ciudad en la Côte des Bars,  en el departamento de Aube. Este blanc de noirs fermenta en tanques de acero inoxidable y cuenta con un dosage de 4 gramos de azúcar por litro.

La Maison Pierre Gerbais está respaldada por el trabajo de 8 generaciones pero ha sido hasta el año 1996 en que Pierre Gerbais se hizo cargo de la Maison y comenzó a introducir los métodos biológicos y naturales para el trabajo en la viña y la bodega.

Actualmente la Maison Pierre Gerbais cuenta con 14 hectáreas y se encarga además de potenciar el rescate y uso de una uva olvidada como lo es la pinot blanc vrai.

En definitiva, unos verdaderos artesanos cuyo respeto por la naturaleza y pasión por su tierra dan lugar a espumosos capaces de emocionar.