Pierre Cotton Régnié

Pierre Cotton Régnié es un vino tinto natural de Gamay elaborado por Pierre Cotton. Un vino de AOC Régnié, Beaujolais.

Pierre Cotton es un joven enólogo que empezó a vinificar en 2014, que trabaja sus viñedos en ecológico y elabora vinos naturales.

Pierre Cotton Régnié está elaborado con uvas de viñedos plantados en los años 20, 40 y 90. La superficie total vinificada para elaborar el vino suma un total de 0,8 hectáreas y su suelo es principalmente de granito amarillo.

Pierre Cotton Régnié se fermenta en depósitos de cemento y macera en ellos durante unos 20 días. La vendimia se encuba parcialmente entera, sin despalillar, para poder hacer la tradicional maceración semi-carbónica típica de la zona. Finalmente, el vino se añeja durante 6 meses en foudres y en barricas usadas.

Pierre Cotton Régnié es un vino flexible y elegante, frutal y especiado.