Pesquera Crianza
Vino tinto Crianza. 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Pesquera Crianza 2021 se presenta con un encanto sencillo pero embriagador. En nariz, despliega aromas de cerezas y ciruelas maduras, entrelazados con toques de cacao fino y un suave susurro de madera. En boca, es un vino que se siente firme, con una estructura que abraza delicadamente, ofreciendo un sabor especiado y una madurez que no abruma. Su concentración es evidente, pero sin perder un ápice de elegancia.
Afrutado |
|
Especiado | |
Joven |
|
Barrica | |
Ligero |
|
Cuerpo |
Sobre Pesquera Crianza
Pesquera Crianza es un vino tinto clásico de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Tinto Pesquera, una bodega de Familia Fernández Rivera.
El clima en esta zona es mediterráneo con carácter continental caracterizado por veranos secos e inviernos largos y rigurosos. Las temperaturas varían mucho de estación en estación. Este vino es un monovarietal de la variedad Tempranillo (100%) procedentes de 200 hectáreas plantadas sobre suelo formado por arenas y gravas con un fondo de calizas y arcillas.
En cuanto a la elaboración, tras pasar por una mesa de selección, se despalillan las uvas. Se realiza una vinificación tradicional. Las uvas pasan por una maceración con los hollejos y, posteriormente, se lleva a cabo una fermentación a temperatura controlada durante dos o tres semanas.
Por último, Pesquera Crianza permanece 18 meses en barricas de robles americano y francés y 6 meses más en botella.
2021 | Pesquera Crianza 2021 se presenta con un encanto sencillo pero embriagador. En nariz, despliega aromas de cerezas y ciruelas maduras, entrelazados con toques de cacao fino y un suave susurro de madera. En boca, es un vino que se siente firme, con una estructura que abraza delicadamente, ofreciendo un sabor especiado y una madurez que no abruma. Su concentración es evidente, pero sin perder un ápice de elegancia. |
|
2020 | Pesquera Crianza 2020 se presenta con una personalidad intensa y un abrazo de frutas rojas maduras como la frambuesa y la grosella, entrelazadas con un toque de fruta negra, recordando a la jugosa mora. En boca, destaca por su frescura y textura sedosa, mientras que los taninos se muestran discretos y bien integrados. La acidez es precisa, aportando equilibrio al vino. Se perciben matices de madera, tostados y vainilla que complementan su perfil concentrado y ligeramente especiado. |
|
2018 | Pesquera Crianza 2018 es un vino tinto maduro con aromas de fruta roja madura, notas de flores violetas y aromáticas y recuerdos especiados y balsámicos. En boca es amplio, fresco y goloso. Un vino con una acidez marcada y un final persistente con evocaciones de frutos rojos y especiados. |
|
2015 | Pesquera Crianza 2015 proviene de una añada excelente. La tinta del país obtuvo todo los compuestos para poder expresarse con el máximo potencial. Mucha fruta negra con mucha intensidad y con una buena acidez que permite ser un vino concentrado y con una buena fluidez. Un buen representante del estilo clásico de Ribera de Duero. | |
2012 | En boca es un vino elegante, sabroso y fresco. Notas torrefactas junto a la fruta. Excelente acidez y taninos amables y agradables. Final largo y persistente. Color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante. En nariz presenta aromas a fruta roja madura junto a notas tostadas, especiadas y balsámicas. |
|
2011 | Elegante, sabroso y fresco. Largo recorrido sedoso lleno de fruta entremezclada con torrefactos. Excelente acidez y taninos amables, domados y jugosos. Final largo de gran persistencia, muy agradable. Color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio, brillante, de capa media-alta. Abundante lágrima tintada. Elevada intensidad aromática. Aromas limpios y apetitosos de la fruta roja madura sobre unos delicados tostados, unos expresivos especiados y refrescantes toques balsámicos. |
|
2010 | Elegante, muy sabroso y muy fresco. Largo recorrido sedoso lleno de fruta entremezclada con torrefactos. Excelente acidez y taninos amables, domados y jugosos. Final largo de gran persistencia, muy agradable. Color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio, brillante, de capa media-alta. Abundante lágrima tintada. Es de elevada intensidad aromática con aromas limpios y apetitosos de la fruta roja madura sobre unos delicados tostados, unos expresivos especiados y refrescantes toques balsámicos. |
|
2009 | Elegante, muy sabroso y muy fresco. Largo recorrido sedoso lleno de la expresiva fruta entremezclada con cacaos, toffee, cremosidad y finos tostados. Excelente acidez y taninos amables. Largo final, persistente, muy agradable. Intenso picota con ribetes violáceos. Limpio, brillante, de capa media-alta. Abundante lágrima tintada. Muy buena intensida aromática con aromas francos de la fruta. Sobre unos delicados tostados, unas expresivas especias y frescos toques balsámicos, aparece, desde un primer momento, una intensa gran carga de fruta roja madura, carnosa, muy expresiva. |
|
2008 | Muy sabroso e intenso, este vino nos llena la boca de fruta madura y finas maderas. Sedoso, glicérico, elegante, redondo, con buena acidez. Final medianamente largo pero muy rico. Color cereza picota intenso con ribetes granates. Brillante, bastante cubierto y con lágrima fina. Aromas intensos donde la fruta roja madura toma protagonismo. Acompañada de notas especiadas y de la crianza muy expresivas que no tapan sino acompañan la fruta. Sutiles toques minerales y de cacao. |
|
2007 | En boca sublime, nos vuelve a recordar a la fruta que hemos encontrado en la nariz, muy largo, elegante, con cuerpo, lleno de vida y a su vez listo para beber. Uno de los vinos tintos de Ribera del Duero mejor valorados. Color rojo picota intenso con cardenalicios, muchísima carga de color, marca de la bodega Pesquera. Lágrimas teñidas, capa muy alta, lo que confiere a este vino un maravilloso color. Aroma intenso de fruta negra, la madera está integrada de manera muy sutil, dejando todo el protagonismo a la fruta, a las especias que recuerdan a la pimienta negra, los aromas secundarios adquieren su protagonismo de manera elegante. |
2021 |
90
Peñín
|
|||||
2018 |
90
Peñín
|
|||||
2016 |
90
Peñín
|
92
Suckling
|
||||
2009 |
89
Peñín
|
89
Winespectator
|
||||
2008 |
90
Peñín
|
91
Parker
|
||||
2007 |
90
Peñín
|
91
Parker
|