Pérez Pascuas Gran Selección

No hay mayor compromiso a largo plazo que el de una empresa familiar. Y así lo demuestran los Hermanos Pérez Pascual. Tres hermanos que convencidos del gran potencial que su padre Mauro le dejó en el viñedo familiar en Pedrosa de Duero, en Burgos (Castilla y León), se vieron capaces de elaborar sus propios vinos reflejado todo el buen hacer de la familia.

De entre las elaboraciones magistrales que producen bajo la D.O. Ribera del Duero, Pérez Pascuas Gran Selección es su creación top. Un monovarietal de tinto fino que únicamente se elabora en añadas excepcionales y que procede de cepas viejas de más de 80 años plantadas sobre suelo arcillo-calcáreo a 840 metros sobre el nivel del mar. En la bodega se lleva a cabo una vinificación tradicional con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 26 meses en barricas de roble americano y francés. Finalmente el vino permanece en botella durante 36 meses antes de salir al mercado.

Potencia, complejidad y elegancia definen Pérez Pascuas Gran Selección. Un vino tinto que quiere ser un tributo a la pasión y la dedicación vitivinícola de la familia Pérez Pascuas.