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Perelada Brut Rosé

Un cava afrutado, ligero y fresco
75 cl.
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Detalles
Alcohol 11.50%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso D.O. Cava
Bodega Perelada
Contiene sulfitos
Variedades 70% Garnacha Tinta, 16% Pinot Noir, 14% Trepat
Servicio 6.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Perelada Brut Rosé

Cava. 12 meses en botella sin degüelle.

Perelada Brut Rosé es un cava afrutado, ligero y fresco. Destaca el protagonismo de la fruta roja madura con ligeras notas de la crianza. Una golosina ideal para el aperitivo.

Estilo Perelada Brut Rosé
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo

Sobre Perelada Brut Rosé

Perelada Brut Rosé es un cava elaborado por la bodega Perelada en Perelada (Girona), D.O. Cava.

 

La bodega Perelada fue fundada en 1976, aunque el castillo fue adquirido por la familia ya en el año 1923. Recoge una tradición de elaboración vinícola que se remonta hasta la Edad Media. 

Perelada es una bodega grande e importante, elabora una línea amplia y completa de vinos por lo que sus instalaciones de elaboración son un ejemplo de la más moderna tecnología bodeguera. Sin embargo, gran parte de su filosofía de trabajo reside en el campo, en los viñedos y en las viñas, por lo que Perelada dispone en propiedad de varias parcelas de viñedos ubicados en distintas zonas, suelos y microclimas dentro la D.O. Empordà.

Actualmente exporta a más de 56 países y elabora productos en diversas denominaciones de origen del territorio español.

 

Perelada Brut Rosé es un cava elaborado con Garnacha Tinta, Pinot Noir y Trepat, de viñedos emparados bajo la D.O. Cava.

Una vez vendimiada la uva, ya en la bodega realiza una suave maceración con los hollejos, para luego fermentar en depósitos de acero inoxidable cada variedad por separado. Finalizada la fermentación se realiza el coupage y se embotella el vino para realizar la segunda fermentación en botella. Aquí permanecerá un mínimo de 12 meses. Pasado este tiempo se hace el degüelle con la posterior adición del licor de expedición.

 

 

Perelada Brut Rosé es un cava afrutado, ligero y fresco. Destaca el protagonismo de la fruta roja madura con ligeras notas de la crianza. Una golosina ideal para el aperitivo.

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