Perelada 5 Finques

Perelada 5 Finques es un vino tinto  de la D.O. Empordà elaborado por la bodega Castillo de Perelada.Se trata de un coupage de las variedades Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Samsó y Monastrell.

Castillo de Perelada posee cinco fincas con distinas condiciones geológicas cada una. Pont de Molins destaca por sus suelos arenosos y limosos, en Garriga el suelo es de grava, en Malaveïna destaca la arcilla roja, Espolla crece sobre pizarra negra y, Garbet, sobre pizarra.

La uva utilizada para Perelada 5 Finques procede de una minuciosa selección de las mismas.

Perelada 5 Finques vinifica en tinto y pasa por un largo periodo de maceración. La fermentación posterior se realiza a temperatura controlada de 25º.

Perelada 5 Finques envejece finalmente durante 21 meses de roble francés y americano antes de reposar también en botella.

Castillo Perelada, que durante los últimos tiempos ha llevado a cabo políticas expansivas y de innovación sin olvidar los métodos tradicionales, concibe el vino como una obra de arte.

El afecto y el cariño dedicado a cada una de las botella es lo que distingue a la bodega del resto.