Pequeñas Puertas La Moribunda

Pequeñas Puertas La Moribunda es un vino tinto elaborado con la variedad garnacha de la mano de Proyecto Zorzal en la D.O. Navarra.

 

Viñas Zorzal Wine es una bodega familiar donde los hermanos Sanz buscan la máxima expresión del terroir en viñedos situados en la D.O. Navarra y en la D.O.Ca. Rioja. Un proyecto cuyo nombre coincide con la empresa vitivinícola que tiene el enólogo Matías Michelini en Argentina y que, fruto de esta casualidad, se unen para elaborar vinos de parcela única en la D.O. Navarra. 

 

Pequeñas Puertas La Moribunda procede de un viñedo recuperado situado en la población navarra de Fitero, en el paraje Majarrasas. Un viñedo único cuyas cepas tienen una media de 35 años y se encuentran plantadas en suelos complejos de rocas, piedra caliza, arenisca y pizarra. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

 

Una vez la uva para la vinificación de Pequeñas Puertas La Moribunda entra en bodega, se inicia la fermentación espontánea con el racimo entero en barricas abiertas de 500 litros, quitando raspón en cada bazuqueo. Finalmente el vino envejece durante 15 meses en barrica de 500 litros de solo dos usos.

 

Pequeñas Puertas La Moribunda es un vino que nace de una parcela abandonada que, gracias al meticuloso trabajo de los hermanos Sanz y Matías Michelini, consiguen revivir y elaborar un vino de parcela con identidad histórica única.