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Ecológico

Pedro Parra y Familia Imaginador

Profundidad y mineralidad del “Nuevo Chile”
Ecológico
75 cl.
2021
94 Parker
93 Suckling
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Región vitícola del Sur
Denominación de origen Valle de Itata
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cinsault
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata

Vino tinto Envejecido en hormigón Ecológico.

Estilo Pedro Parra y Familia Imaginador
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Pedro Parra y Familia Imaginador

Pedro Parra y Familia Imaginador es un vino tinto ecológico elaborado por Pedro Parra con la variedad cinsault en la Región vitícola del Sur (Chile) dentro del Valle de Itata.
 
Prestigioso consultor de vinos y un auténtico fanático del terruño, Pedro Parra ha trabajado con productores de todo el mundo. Todo un bagaje de más de 15 años que ha ido acumulando para hacer realidad el sueño de su vida: elaborar sus propios vinos en su ciudad natal, en Concepción. Partiendo de viñedos viejos, suelos graníticos y mínima intervención, Pedro, alias “señor Terroir” es conocido como el impulsor del “Nuevo Chile”, un movimiento que redefine el vino chileno. 
 
Pedro Parra y Familia Imaginador procede de cuatro viñedos viejos situados en la población de Guarilihue, en el Valle de Itata. Son cepas viejas con edades comprendidas entre los 70 y 110 años plantadas en laderas de suelos graníticos. Se lleva a cabo una agricultura ecológica y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega todas las uvas de Pedro Parra y Familia Imaginador se vinifican juntas para crear una mezcla única de viñedos viejos. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y, sin trasiegos, maduran en una combinación de tinas de hormigón y fudres de roble.
 
En definitiva, Pedro Parra y Familia Imaginador es fruto de un sueño que se inició en la imaginación de Pedro Parra, un enólogo que defiende la elaboración de un vino único de viñas viejas y suelos graníticos. ¡Pura mineralidad!
2018

Pedro Parra y Familia Imaginador 2018 es un vino tinto fluido con elegantes aromas de frutos rojos, violetas y rosas. En boca es fresco, ligero y enérgico. Un vino tinto profundo con un núcleo mineral concentrado y una acidez que hace salivar. El final es agradable con un leve toque ahumado.

2021
94 Parker
93 Suckling
2018
93+ Parker

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