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Decántalo
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Pazo Barrantes

Pazo Barrantes

El nuevo relanzamiento de este vino donde la albariño muestra todo su potencial
Pazo Barrantes
75 cl.
2021
95 Decántalo
90 Wine spectator
redeemConsigue 0,82 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO. Rías Baixas
Denominación de origen DO. Rías Baixas
Pazo de Barrantes
Bodega Pazo de Barrantes
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pazo Barrantes 2021

Vino blanco Joven. 2 meses sobre lías en inox, 7 meses en barrica de acacia y 16 meses en botella.

Pazo Barrantes 2021 se presenta con una nariz envolvente, donde predominan los aromas intensos de nectarina y ciruela amarilla, acompañados de delicados toques de flor de acacia, hinojo y un trasfondo balsámico. En boca, es vibrante y expresivo, capturando la frescura de la añada con un paso vivaz que culmina en un final amplio y persistente. Esta añada destaca por su equilibrio y carácter singular.
Estilo Pazo Barrantes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Pazo Barrantes

Pazo Barrantes llega más fuerte que nunca. Y con él, la albariño. Tras dos años sin él, este blanco gallego de la D.O. Rías Baixas regresa impetuoso, enérgico y con toda la potencia de esta variedad. 
 
Las nuevas claves de Pazo Barrantes se basan en una crianza “mucho más consentida”, con un aporte de barrica de acacia, un embotellado más tarde y una maduración en botella mucho más larga. No obstante, esto no ha sido cosa de un sólo día. Esta transformación se ve respaldada por diez años de investigación y meticuloso trabajo en las 12 hectáreas de viñedo localizadas en el valle del Salnés, en pleno centro de la D.O. Rías Baixas. En concreto estos líneos y cepas, plantados sobre suelo granítico y con arena en la superficie, tienen una edad media de 30 años y se dividen en ocho pagos diferentes, fruto de los distintos microclimas. Año tras año, las uvas van ganando en calidad.
 
En su elaboración Pazo Barrantes se selecciona, se despalillado y se prensa suavemente. Tras esto el mosto se decanta por flotación, garantizando mayor pureza aromática. Tras ello, Pazo Barrantes fermenta en depósitos de acero inoxidable a 10ºC durante 60 días. Sin embargo, a pesar de todo esto, el viaje de Pazo Barrantes tan sólo acaba de comenzar ya que aquí permanecerá 2 meses sobre sus lías. Esto aportará mayor cuerpo y untuosidad al vino. Pasado este tiempo, el vino se deslía (se le quitarán las lías), y una vez limpio se dividirá en dos partidas: por un lado, un 15% de Pazo Barrantes pasará a barricas de madera de acacia, y el resto se encubará otra vez en depósitos de acero inoxidable. En ambos lugares pasará 7 meses. Tras este medio año, Pazo Barrantes se unificará de nuevo, se embotellará y pasará 16 meses en botella. 
 
Desde 1511 la bodega Pazo de Barrantes produce vinos de gran calidad. Hoy nos presenta Pazo Barrantes, con una personalidad arrolladora. Encantados de conocerle. Seguro que esto es el comienzo de una bonita amistad. 
2021
Pazo Barrantes 2021 se presenta con una nariz envolvente, donde predominan los aromas intensos de nectarina y ciruela amarilla, acompañados de delicados toques de flor de acacia, hinojo y un trasfondo balsámico. En boca, es vibrante y expresivo, capturando la frescura de la añada con un paso vivaz que culmina en un final amplio y persistente. Esta añada destaca por su equilibrio y carácter singular.
2020
Pazo Barrantes 2020 es un vino blanco muy expresivo. En nariz, ofrece aromas frescos que recuerdan a las nectarinas y a las ciruelas amarillas, complementados por sutiles toques de hinojo, cítricos y florales y un delicado fondo balsámico. En boca, es elegante y equilibrado, con una acidez notable, muy refrescante y un final persistente. Un vino blanco con carácter, de gran elegancia e intensidad aromática.
 
2019

Pazo Barrantes 2019 es un blanco elegante. En nariz es exquisito y expresivo, con aromas a frutas blancas de hueso (nectarina), manzana, pera, guayaba, notas cítricas (lima), matices balsámicos, flor de acacia y laurel. En boca es vivo y fresco. Cuerpo medio. Equilibrado y acidez brillante. Sutiles notas salinas. Final redondo y largo. 
2017 Pazo de Barrantes 2017 es un vi blanco aromático, fresco y sabroso. Añada fantástica que nos muestra en nariz toda la fruta típica del albariño. fruta blanca y cítrica, notas florales y un fondo mineral. En boca es sedoso pero con agilidad y un final muy largo.
2014 Profundo y elegante, presenta un gran frescor.

Amarillo pajizo de reflejos verdosos.

De intensos aromas florales y afrutados. Muestra un agradable fondo balsámico.
2013 Enamora en boca por su profundidad, elegancia y frescor, a la par que sorprende por su versatilidad gastronómica. Pazo Barrantes armoniza cuerpo y sutileza, emplexidad y exuberancia, longevidad y disfrute inmediato.

Color amarillo.

Un blanco que seduce la nariz con sus intensos aromas florales, frutales y balsámicos.
2011 Un vino blanco expresivo, goloso y redondo. Un vino que con el tiempo irá ganando en amplitud de boca y su acidez lo hará muy longevo.

Color amarillo pajizo con destellos verdosos.

Muchas notas florales, que pueden recordar a jazmín, azahar,… elegantes aromas a fruta con hueso y cítricos, también destacan notas minerales típicas de la zona.
2010 De entrada amplia y con volumen, aparece muy fresco y con una expresión muy varietal. Paso suave, untuoso y sabroso. Acidez muy equilibrada. Final largo y persistente con un punto de amargura y postgusto afrutado. Un vino muy amable, para tomar en buena compañía.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.

Intensos aromas destacando la fruta blanca y cítrica madura junto a fragantes flores. Muy buenos y refrescantes balsámicos sobre un elegante fondo mineral. A medida que se abre, aparecen muchos matices.
2009 En la boca, se muestra muy fresco, vivaz y alegre, pero reposado a la vez, además de elegante, equilibrado y frutal.

Color amarillo pajizo.

Aromas de mediana intensidad, con notas de la fruta característica de la variedad, que aparecen con cítricos y toques florales.
2008 En la boca, se muestra muy fresco, vivaz y alegre, pero reposado a la vez, además de elegante, equilibrado y frutal.

Color amarillo pajizo.

Su aroma se muestra intenso.
2021
90 Winespectator
2020
93 Peñín
95 Suckling
90 Winespectator
2019
94 Parker
93 Peñín
92 Suckling
2018
93 Peñín
93 Suckling
2017
91 Parker
93 Peñín
2016
90 Parker
94 Peñín
2015
90 Parker
93 Peñín
2013
89 Parker
2011
93 Peñín
2010
90 Parker
92 Peñín
2009
93 Peñín
2008
93 Peñín

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