Pas de Sucre

Sin añada

Conde de Valicourt Pas de Sucre

91
Decántalo
88
Peñín
Cava Brut Nature. 48 meses en botella.
13,00 €
IVA incl.
6x
-5%
12,30 €
unidad
IVA incl.

Consigue 0.39 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.39 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Es un cava de gran complejidad que deriva en un conjunto fino, intenso y muy personal. Amplio y equilibrado.

La burbuja de lenta ascensión y reducido tamaño, tipo rosario, refleja la calidad de su coupage y los años de crianza. De color dorado pajizo brillante.

Encontramos la singularidad del aroma de frutas que culmina en apuntes tostados y ligeramente balsámicos.
Cava Brut Nature. 48 meses en botella.
Alcohol: 11.50%
Tipo de espumoso: Cava
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada
Pas de Sucre
Cava Brut Nature. 48 meses en botella.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Pas de Sucre

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Nueva añada de este cava elaborado de forma artesanal por la bodega Conde de Valicourt, una de las más pequeñas de Sant Sadurní de Anoia, con una producción discreta de 60.000 botellas al año. Como ya sugiere su nombre, Pas de Sucre no contiene azúcares añadidos después de degüelle, por lo que un consumo con moderación es apto para diabéticos.
1112
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437012787001

Puntuaciones añadas Pas de Sucre

Notas de cata Pas de Sucre

Premios Pas de Sucre

Alcohol: 11.50%
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Tipo de espumoso: Cava
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Tipo de espumoso: Cava
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de espumoso: Cava
Tipo de Uva: 40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada
Contiene sulfitos
Conde de Valicourt es una pequeña bodega de Sant Sadurní d'Anoia. Situada en el centro de la población, su origen se remonta a 1940, cuando Pere Montserrat, padre de Martín, el actual propietario y enólogo de la bodega, comenzó a elaborar cava bajo el nombre de Montserrat Hermanos, posteriormente usaría el nombre de Permont's (abreviatura de Pere Montserrat), y varios años después se asociaría con los descendientes del Conde de Valicourt (Reims, al norte de Francia), a los que finalmente les compraría el nombre como marca comercial.
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava