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Decántalo
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Vegano
Natural
Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll

Intenso, estructurado y fresco
Vegano
Natural
Partida Creus Sumoll
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,44 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.30%
Alcohol 13.30%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Partida Creus
Bodega Partida Creus
100% Sumoll
Variedades 100% Sumoll
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Partida Creus Sumoll 2021

Vino tinto Natural y Vegano. 8 meses en depósito de acero inoxidable.

Estilo Partida Creus Sumoll
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Quesos blandos

Sobre Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll es un vino tinto sin denominación elaborado por Celler Partida Creus en Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.

  

Celler Partida Creus, es una pequeña bodega concebida por Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, en una nave industrial remodelada con materiales reciclados. Socios y productores de Slow Food, aplican esta filosofía a la viña, respetando la naturaleza al máximo y recuperando antiguas tradiciones en las tierras que cultivan. Parcelas pequeñas con marco de plantación estrecho, evitando así el trabajo mecánico invasivo, y la ausencia de tratamientos químicos, enfatizando en los ciclos biodinámicos y fases lunares, dan como resultado una producción muy limitada de uvas de una calidad biológica excelente.

 

Partida Creus Sumoll es un vino sin D.O. elaborado con uvas Sumoll de una parcela de más de 70 años de antigüedad, plantada en suelos arcillo-calcáreos y con un marcado clima mediterráneo. La vendimia es manual en cajas pequeñas. Se despalilla un 50%, y se macera durante 3 días. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza de 8 meses en acero inoxidable más un mínimo de 5 meses en botella. Sin sulfuroso añadido.

 

 

2019

Partida Creus Sumoll 2019 es un tinto intenso y estructurado. En nariz presenta notas a sotobosque, vegetales (hinojo, tomillo, algarroba seca) y cierta mineralidad. En boca es ácido y picante. Fresco, elegante y delicado.
2018 Partida Creus Sumoll 2018 es un vino intenso, estructurado y fresco. Destaca en nariz la fruta negra madura sobre un fondo floral. En boca es ágil y largo.

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