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Valoración clientes: Excelente

Parajes de Cabriel

Un bobal de estilo muy ligero

2020

Parajes de Cabriel 2020

91
Peñín
Biodinámico
Vino tinto Joven Biodinámico y Agricultura respetuosa.
7,15 €
IVA incl.
IVA incl.

Consigue 0.21 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Vino tinto Joven Biodinámico y Agricultura respetuosa.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Valencia
Bodega: Bruno Murciano & David Sampedro
Volumen: 75 cl.
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Contiene sulfitos
Variedades: 100% Bobal
  • Nuevo
Biodinámico
Vino tinto Joven Biodinámico y Agricultura respetuosa.

Servicio

Servir a: 17.0°C

Maridaje

Carnes rojas, Arroces, Embutidos, Risottos, Verduras, Pasta

Estilo Parajes de Cabriel 2020

Afrutado
Especiado
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Ligero
Cuerpo

Características Parajes de Cabriel

Parajes de Cabriel es un vino tinto elaborado por la bodega Bruno Murciano & David Sampedro. Esta bodega se encuentra en Caudete de las Fuentes (Valencia)

Parajes de Cabriel es un monovarietal de Bobal cuyas uvas proceden de viñedos muy viejos de entre 70 y 100 años. Para su cultivo se emplea una agricultura biodinámica, en la que se evitan los herbicidas y pesticidas tóxicos.

El nombre del vino se refiere a la poca atención prestada hasta ahora a la variedad autóctona de Valencia Bobal, siendo éste vino un modo de reivindicarla.

Un vino tinto de baja graduación y alto grado de placer.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Puntuaciones añadas Parajes de Cabriel

2019
89
2011
90
2020
91
2011
90

Notas de cata Parajes de Cabriel

Muy fresco y goloso, con finos sabores de fruta negra. De tanino joven y correcta acidez. Notas vegetales en un final largo y persistente.


Cereza picota intenso con ribete granate y reflejos violáceos. Limpio y muy brillante.

De intensidad alta, aromas de fruta negra madura con notas especiadas y balsámicas. Fondo floral y herbáceo.
En boca sigue el mismo esquema que en nariz, se muestra fresco, goloso, sabroso y ágil. Tiene una buena acidez y unos taninos vivos, finos, directos. Final largo, con ligeras notas vegetales, de correcta persistencia, que deja sensaciones afrutadas en retronasal. Excelente relación calidad-placer-precio.

Intenso color cereza picota con ribete granate y reflejos violáceos. Limpio y muy brillante.

Nariz de buena intensidad en la que predominan aromas a fruta negra madura, notas especiadas, recuerdos de pimienta negra y blanca, hierbas aromáticas, romero, sutiles florales, lavanda, toques ahumados y finos balsámicos. Joven, dinámico, fresco, divertido.
En boca sigue el mismo esquema que en nariz, se muestra fresco, goloso, sabroso y divertido con una buena acidez y unos taninos vivos, finos, directos. Final largo que deja sensaciones afrutadas en retronasal. Excelente relación calidad-placer-precio.

Color cereza picota con ribete granate y reflejos violáceos. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad media-alta en la que predominan aromas a fruta negra madura, ligeros especiados, pimienta negra, hierbas aromáticas, romero, sutiles florales, lavanda, toques ahumados y finos balsámicos. Joven, fresco, divertido.
Alcohol
12.50%
Zona de elaboración
España Comunidad Valenciana
Denominación de origen
D.O. Valencia
Bodega
Bruno Murciano & David Sampedro
Variedades
100% Bobal
Volumen
75 cl.
Contiene sulfitos

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