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Pansal del Calàs

50 cl. 2014

Pansal del Calàs 2014

Vino dulce. 16 meses en barrica de roble francés.
19,50 €
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18,51 €
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Alcohol: 16.00%
Denominación de origen: D.O. Montsant
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Cariñena
Contiene sulfitos
  • Nuevo
Pansal del Calàs
Vino dulce. 16 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Pansal del Calàs

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Pansal del Calàs es un vino dulce de la D.O. Montsant, elaborado por Celler de Capçanes. Esta bodega toma su nombre del pueblo donde está situada, Capçanes, una localidad del centro del Priorat, interior de la provincia de Tarragona.
Celler capçanes
es una cooperativa conocida en el mundo vitivinícola por ser pionera en en la elaboración de vino Kosher, apto para el consumo de la comunidad judía.

Pansal del Calàs es un coupage elaborado a partir de las variedades Garnacha (70%) y Cariñena (30%). Las uvas proceden de viñedos viejos de entre 60 y 85 años, plantados a una altitud de 500m en terrazas de suelo arcilloso y granito.

La elaboración de Pansal del Calàs empieza con una vendimia tardía a mediados de octubre y un posterior transporte de la uva en cajas de 20kg.
Una vez en bodega se realiza una maceración de 30 días de las dos variedades conjuntamente y una fermentación que se interrumpe el séptimo día para añadir alcohol vínico con el propósito de mantener una alta concentración de azúcares en el vino.
Pansal del Calàs pasó una crianza de 16 meses en barricas francesas nuevas y de 1 año, y de 3 meses en tanques antes de su embotellado.

Pansal del Calàs es el vino dulce de Celler Capçanes, una opción extraordinanaria para acompañar el postre.

243299
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8427154021118

Notas de cata Pansal del Calàs

Alcohol: 16.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Cariñena
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 16.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Cariñena
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 16.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Cariñena
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 16.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Cariñena
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Podemos decir que hoy Celler de Capçanes es una cooperativa ejemplar y un proyecto sólido, vibrante y en constante movimiento, donde apuestan siempre por la investigación y el desarrollo llevando a cabo diferentes proyectos, sobre todo, con la variedad Garnacha Tinta, donde su colección de vinos Nits de Garnachas interpretan de una manera clara y destacada los suelos donde viven y las emociones de quienes las trabajan y elaboran.
Imágenes y situación Celler de Capçanes
Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat. Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola. Los vinos de Montsant, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.
Imágenes y situación D.O. Montsant