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Pago Florentino

Un tinto aterciopelado con el sello Arzuaga Navarro
75 cl.
2020
Magnum
2020
89 Peñín
88 Parker
89 Suckling
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Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración Castilla La Mancha
Denominación de origen V.P. Pago Florentino
Bodega Bodegas y Viñedos La Solana
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cencíbel
Servicio 16.0
Notas de cata Pago Florentino 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Pago Florentino 2020 despliega un abanico de aromas intensos donde destacan las frutas maduras, desde cerezas y fresas hasta toques de moras y ciruelas. En nariz, se entremezclan también destellos de café recién molido y un halo refrescante de menta, sobre un fondo de notas tostadas que invitan a descubrir más. Al probarlo, su entrada es grata, deslizándose sedosamente por el paladar, revelando una intensidad que perdura. La fruta negra madura se hace presente de nuevo, acompañada de matices torrefactos que persisten en un final largo y concentrado.

Estilo Pago Florentino
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Verduras, Quesos blandos, Carnes rojas, Arroces, Carnes blancas

Sobre Pago Florentino

Pago Florentino es un vino tinto de Pago elaborado por Bodegas y Viñedos La Solana (Arzuaga Navarro) en Malagón, La Mancha, V.P. Pago Florentino.

El sol es uno de los principales argumentos de esta bodega ya que las viñas reciben una gran cantidad de sol durante todo el día y esto optimiza el desarrollo de las funciones biológicas de la planta.

Este vino es un monovarietal de Cencibel proveniente de la Finca La Solana situada en la falda de una sierra, una zona de piedras graníticas arcillosas con gran carga mineral.

En cuanto a la elaboración, cuando la uva está en su perfecta maduración, se realiza un maceración en frío sin llegar a ser carbónica para luego pasar a una fermentación a baja temperatura. A continuación, Pago Florentino pasa a realizar una fermentación maloláctica en barrica y, finalmente, una crianza en barricas de roble francés.

2020

Pago Florentino 2020 despliega un abanico de aromas intensos donde destacan las frutas maduras, desde cerezas y fresas hasta toques de moras y ciruelas. En nariz, se entremezclan también destellos de café recién molido y un halo refrescante de menta, sobre un fondo de notas tostadas que invitan a descubrir más. Al probarlo, su entrada es grata, deslizándose sedosamente por el paladar, revelando una intensidad que perdura. La fruta negra madura se hace presente de nuevo, acompañada de matices torrefactos que persisten en un final largo y concentrado.
2014 Pago Florentino 2014 es un vino tinto concentrado, maduro y elegante. En esta añada destaca por su carga frutal, aromas a fruta roja madura con notas tostadas y especiadas en armonía. En boca es jugoso, con volumen y un final muy largo.
2010 En boca se presenta potente. Aparecen la fruta negra y sensaciones balsámicas y aterciopeladas. Final largo.

Color rojo cereza con reflejos púrpura.

En nariz se presentan notas frutales y seguidamente apreciamos los toques a madera.
2009 Esta nueva añada en boca resulta sabrosa, carnosa, con una buena acidez y unos taninos maduros e integrados. Final largo y persistente. Muy agradable, un buen vino tinto con una buena con una buena relación calidad precio.

Intenso color cereza picota, con bordes granates. Limpio y muy brillante. Muy buena lágrima.

Nariz de elevada intensidad y expresividad. Intensos aromas especiados, sobre todo especias dulces, tostados de la madera y agradables torrefactos dejan poco a poco entre oler una tímida y madura fruta negra.
2008 Potente, carnoso, equilibrado. Llena la boca de agradables sensaciones. La intensa fruta madura aparece acompañada de especias dulzonas y buenos balsámicos. Paso sedoso, muy sabroso y goloso. Nobles taninos. Muy buen final, largo que deja recuerdos de tostados.

Intenso y profundo color picota, con bordes granates. Limpio y brillante. Muy buena lágrima.

Muy expresivo y franco. La fruta negra envuelve todos los aromas, con matices golosos, casi confitura. Las especias y cremosos de la madera acompañan agradablemente a la fruta en su recorrido.
2007 Potente y lleno. Dsde el principio inunda el paladar de sensaciones táctiles y gustosas

Profundo, denso y espeso. Rojo cereza picota con tonalidades cardinalicias.

Fruta negra, madura y confitada. Inicialmente aparecen los matices frutales de mora, ciruela y uva para seguir con los especiados de la madera limpia y expresiva.
2004 Suave y persistente. Al ser un vino de región cálida esta sensación se transmite en una longitud y una grasa muy interesantes pero con una densidad remarcable originaria de estos suelos tan difíciles.

Profundo y vivo; un rojo muy oscuro con ribetes violáceos, que, junto al brillo que posee indica una juventud remarcable.

Fresca y directa. Aromas a frutas muy maduras ensambladas con torrefactos variados. Una vez que está en copa tiende hacia aromas de fruta roja confitada.
2020
89 Peñín
89 Suckling
88 Parker
2018
90 Parker
2017
90 Peñín
91 Suckling
2016
91 Suckling
2015
88 Peñín
90 Suckling
2014
87 Peñín
89 Suckling
2009
89 Peñín
90 Parker
2008
90 Parker
2007
89 Peñín
2017

Gran Oro en Premios Magnum (2020)

Oro en Selections Mondiales des Vins caanadá (2020)
2009

CINVE 2013, Medalla de Plata

Challenge du Vin 2013, Medaille d Or

Decanter WWA 2013, Bronze Medal
2008

CMB 2012, Gold Medal

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