Pago de los Capellanes Reserva

Name: Pago de los Capellanes Reserva
Brand: Pago de los Capellanes
Price: 68.95 EUR
Availability: InStock

Todo un clásico de la Ribera del Duero

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Pago de los Capellanes Reserva 2017 es un vino tinto maduro con complejas y elegantes fragancias de fruta roja y negra madura como cereza y grosella acompañado de notas ahumadas y toques de regaliz. En boca es equilibrado, envolvente y muy sedoso. Los taninos son redondos y el final es largo y persistente.

Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y 20 meses en botella.

Alcohol: 13.50%

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 100% Tempranillo

Nuevo

Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y 20 meses en botella.

Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Servir a: 17.0°C
Recomendamos decantar

Maridaje

Caza de pluma, Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Caza mayor, Quesos curados, Jamón ibérico de bellota

Estilo Pago de los Capellanes Reserva 2017

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Características Pago de los Capellanes Reserva

Pago de los Capellanes Reserva se ha convertido ya en todo un clásico de la D.O. Ribera del Duero. Un monovarietal de Tinto Fino (tempranillo) elaborado por la Bodega Pago de los Capellanes en Pedrosa del Duero, provincia de Burgos.
La uva procede del viñedo Pago de los Capellanes, plantado sobre suelos arcillo-calcáreos. Un viñedo de baja producción, que permite realizar un exhaustivo seguimiento de la calidad de la fruta.

Se realiza una pre-fermentación en frío durante 6 días a una temperatura de 14ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos de 20.000 litros. Una fermentación a una temperatura controlada de 28º que se alarga durante 30 días.
La fermentación maloláctica se desarrolla durante 28 días a una temperatura de 20ºC. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses, aplicando trasiegos cada 6 meses en la bodega subterránea con un calado de 10 metros de profundidad.
Una vez finalizada la crianza, se embotella sin filtrar ni clarificar.
Recomendamos decantarlo una hora antes de servirlo. Pago de los Capellanes Reserva es un vino tinto con una gran capacidad de guarda (10 años).

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

20441

Descripción
Detalles del producto

Marca Pago de los Capellanes

Referencia 235443

En stock 2000 Artículos

Referencias específicas

ean13: 8436582050331

Puntuaciones añadas Pago de los Capellanes Reserva

2016

2015

2014

2011

2008

2007

2006

2004

2016

2015

2014

2012

2011

2008

2006

Notas de cata Pago de los Capellanes Reserva

Pago de los Capellanes Reserva 2014 es un vino tinto maduro, complejo y elegante. Muy buena añada que nos muestra un gran equilibrio entre la carga frutal en nariz y los aromas de la crianza, fruta roja y negra madura con notas torrefactas, tabaco y especias. En boca posee una entrada majestuosa, con un paso por boca distinguido y un final largo y duradero.

En boca resulta un vino equilibrado, con muy buen recorrido, sabroso. Taninos potentes muy maduros. Maravillosa acidez. Fruta madura, confitura, torrefactos. Final persistente.

De color rojo picota con ribete violeta.

Nariz intensa, fina y compleja. Fruta madura, madera, torrefactos, cacao, regaliz y especias dulces como la vainilla.

En boca presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene. Es un vino tinto elegante, serio, totalmente recomendable.

Intenso color cereza picota con reflejos violáceos. Muy brillante, muy limpio y de capa alta, presenta una abundante lágrima densa.

En nariz es intenso y hace gala de una fina complejidad. Destacan aromas de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armonía con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz.

Un vino de la Ribera del Duero muy elegante, serio y con un paso muy, muy agradable. Entrada envolvente, amplia que da paso a la fruta, muy sabrosa y madura, envuelta en cremosidad y nobles tostados. Paso sedoso, muy amable, incluso goloso. Muy buena acidez y taninos maduros muy bien integrados. Largo y elegante final con una gran persistencia.

Intenso color picota roja con ribetes granas. Brillante, muy limpio y bien cubierto. Lágrima densa.

Aromas muy carnosos y con una buena intensidad. Sobre un rico fondo balsámico, aparecen unos buenos y elegantes tostados, que junto a las notas especiadas de carácter cremoso y los marcados recuerdos de sotobosque, matiza una gran carga frutal muy madura y sabrosa. Un conjunto en plena armonía que seduce desde el primer momento.

Presenta un gran equilibrio, con un paso sabroso, goloso por la madurez de sus taninos y alegre a su vez por la buena acidez que tiene. Final amplio en matices aromáticos que se prolongan en un postgusto fino y elegante.

Color rubí con intensos tonos granates muy limpio.

Fina complejidad, con tonos de fruta madura, especialmente cereza, grosella, cassis, en armonía con los tonos de buenas maderas, especias (vainilla, coco) y un fondo de regaliz.

2015 Silver Medal Sommelier Wine Awards

2007 Bacchus de Plata

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

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Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

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Alcohol: 13.50%

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Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

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Alcohol: 13.50%

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Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

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Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Tipo de Uva: 100% Tempranillo

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Bodega: Pago de los Capellanes

Tipo de Uva: 100% Tempranillo

Contiene sulfitos

Elegante, serio y con un paso muy, muy agradable. Entrada envolvente, amplia que da paso a la fruta, muy sabrosa y madura, envuelta en cremosidad y nobles tostados. Paso sedoso, muy amable, incluso goloso. Muy buena acidez y taninos maduros muy bien integrados. Largo y elegante final con una gran persistencia.

Intenso color picota roja con ribetes granas. Brillante y limpio. Lágrima densa.

Aromas muy carnosos y con una buena intensidad. Sobre un rico fondo balsámico, aparecen unos buenos y elegantes tostados, que junto a las notas especiadas de carácter cremoso y los marcados recuerdos de sotobosque, matiza una gran carga frutal muy madura y sabrosa. Un conjunto en plena armonía que seduce desde el primer momento.

Otros vinos Pago de los Capellanes

Desde los inicios de esta aventura, el matrimonio Rodero - Villa, rodeados de un excepcional equipo, y apostando por una forma muy particular de concebir el vino, ha logrado hoy en día cumplir un sueño que se remonta a 1980, y que su Pago de los Capellanes acaricie ese anhelado reconocimiento de calidad tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, con vinos de perfil moderno, con aires atlánticos, elegantes y sabrosos, y ejecutados con la suficiente maestría para que no olviden el origen de su raíz castellana.