Pacharán Belasco 1580

Pacharán Belasco es un pacharán que elabora la Destilería La Navarra a partir de endrinas plantadas bajo el Consejo Navarro de Pacharán. El nombre es un homenaje que Juan Ignacio Belasco, actual presidente del grupo licorero propietario de la destilería, quiso rendir a su antepasado Diego de Belasco, quien en 1580 fundó una pequeña destilería que más adelante daría pie a Destilerías La Navarra.
Se seleccionan las mejores endrinas frescas y se maceran durante 2 meses en anís elaborado a partir de aguardiente natural de alta calidad, anises y azúcar. Se utiliza una alta concentración de endrinas, 300 gramos por cada litro de alcohol, lo que hace que Pacharán Belasco tenga un color más intenso y un sabor muy fresco y afrutado.
A partir de pruebas de cata, se seleccionan únicamente las mejores partidas de macerado para realizar la mezcla final. Esta mezcla se filtra 5 veces para separar cualquier impureza existente.
Un pacharán único y exclusivo resultado de la selección de los mejores macerados de las mejores endrinas. Y así lo demuestran los 91 puntos conseguidos en la Guía Peñín de Destilados.