O Morto Combullo

Un orange wine fresco y mineral

75cl 2017

O Morto Combullo 2017

94
Parker
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Orange wine Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 3 meses en barrica de roble francés 500 L.
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O Morto Combullo 2017 es un orange wine perfilado con aromas de fruta compotada y notas salinas. En boca es directo, jugoso y afilado.Tiene una alta acidez y mucha frescura. Un vino bien estructurado, voluminoso y con un final largo y mineral.
Orange wine Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 3 meses en barrica de roble francés 500 L.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Ribeiro
Bodega: O Morto Wines
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Godello, Treixadura, Loureira Blanca
  • Nuevo
O Morto Combullo
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Orange wine Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 3 meses en barrica de roble francés 500 L.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Servir a: 12.0°C

Maridaje

Carnes blancas, Cocina asiática, Quesos de cabra

Estilo O Morto Combullo 2017

Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características O Morto Combullo

O Morto Combullo es un orange wine con barrica natural, biodinámico, ecológico y vegano. Elaborado con las variedades loureira blanca, godello y treixadura de la mano de O Morto Wines es un vino que pertenece a la D.O. Ribeira (Galicia).
 
O Morto Wines es el proyecto de Matías Michelini. Un viticultor argentino que tras trabajar en distintas bodegas en su país decide cruzar el charco y establecerse en la localidad de Ribadavia (Orense). Con un total de 4 hectáreas y gran diversidad de variedades locales, comienza a interpretar una región muy mágica a través de vinos deliciosamente minerales.
 
O Morto Combullo nace en unos viñedos viejos en la población de Ribadavia que se encuentran plantados en suelos graníticos y bastante inclinados. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos y bajo el calendario lunar. El rendimiento es muy bajo y la vendimia manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de O Morto Combullo fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 600 litros donde maceran con las pieles durante 6 meses. Después se prensa el vino y se deja en crianza sin llenar la barrica usadas de 300 litros otros 6 meses más. Se trata de una crianza bajo velo flor de la cual se extrae una pequeña saca anual. Se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos. 
 
O Morto Combullo es una pequeña producción que nada tiene que ver con los típicos orange wines. Un vino brisado fresco y de auténtico carácter atlántico.

Opiniones de clientes que han comprado este producto

O Morto Combullo es un orange wine con barrica natural, biodinámico, ecológico y vegano. Elaborado con las variedades loureira blanca, godello y treixadura de la mano de O Morto Wines es un vino que pertenece a la D.O. Ribeira (Galicia).
 
O Morto Wines es el proyecto de Matías Michelini. Un viticultor argentino que tras trabajar en distintas bodegas en su país decide cruzar el charco y establecerse en la localidad de Ribadavia (Orense). Con un total de 4 hectáreas y gran diversidad de variedades locales, comienza a interpretar una región muy mágica a través de vinos deliciosamente minerales.
 
O Morto Combullo nace en unos viñedos viejos en la población de Ribadavia que se encuentran plantados en suelos graníticos y bastante inclinados. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos y bajo el calendario lunar. El rendimiento es muy bajo y la vendimia manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de O Morto Combullo fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 600 litros donde maceran con las pieles durante 6 meses. Después se prensa el vino y se deja en crianza sin llenar la barrica usadas de 300 litros otros 6 meses más. Se trata de una crianza bajo velo flor de la cual se extrae una pequeña saca anual. Se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos. 
 
O Morto Combullo es una pequeña producción que nada tiene que ver con los típicos orange wines. Un vino brisado fresco y de auténtico carácter atlántico.
O Morto Wines
213070
2000 Artículos

Puntuaciones añadas O Morto Combullo

2017
94

Notas de cata O Morto Combullo

O Morto Combullo 2017 es un orange wine perfilado con aromas de fruta compotada y notas salinas. En boca es directo, jugoso y afilado.Tiene una alta acidez y mucha frescura. Un vino bien estructurado, voluminoso y con un final largo y mineral.
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Godello, Treixadura, Loureira Blanca
Denominación de origen: D.O. Ribeiro
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