La bodega jerezana González Byass, elaboradora del famoso fino Tío Pepe, une conocimientos y experiencia con Richard Patterson, maestro mezclador de la destilería Dalmore, para crear Nomad Outland Whisky, un whisky que nace en Escocia y se elabora a partir de un espectacular blend que incluye 30 whiskies, de malta y de grano, que cuentan con las características irrepetibles que aporta el paisaje de Speyside. Ahí, Nomad Outland Whisky comienza su envejecimiento donde permanece de 5 a 8 años para después viajar hasta Jerez de la Frontera (España) donde acaba de afinarse en botas de Pedro Ximénez.
Nomad Outland es un whisky que nace impregnado por la pureza de las Tierras Altas de Escocia (Highlands) y termina de forjar su carácter y personalidad única bajo el microclima de las cálidas y húmedas llanuras de Jerez, donde los distintos cambios de temperatura, los vientos y la cercanía a la costa dan como resultado un whisky de personalidad única, que ha nacido para cambiar las reglas.