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Niepoort 10 Years Old Tawny

Niepoort 10 Years Old Tawny

Porto con un envejecimiento mínimo de años complejo y equilibrado
Niepoort 10 Years Old Tawny
75 cl.
91 Parker
88 Decanter
redeemConsigue 0,67 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
19.50%
Alcohol 19.50%
Douro
Zona de elaboración Douro
Porto
Denominación de origen Porto
Niepoort
Bodega Niepoort
Contiene sulfitos
20% Souson, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta roriz, 15% Touriga Nacional, 15% Touriga Franca, 10% Otras variedades tintas
Variedades 20% Souson, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta roriz, 15% Touriga Nacional, 15% Touriga Franca, 10% Otras variedades tintas
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Niepoort 10 Years Old Tawny

Oporto (75 cl.).

Niepoort 10 Years Old Tawny es un Porto con aromas de albaricoques secos, piel de mandarina cristalizada y pinceladas de nueces. En boca es estructurado y destacan también sus aromas de cáscara de naranja y limón, toques de caramelo y de miel. Revela frutas secas y tiene un final dulce, ardiente y largo.
Estilo Niepoort 10 Years Old Tawny
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Aperitivo, Postres dulces, Quesos curados

Sobre Niepoort 10 Years Old Tawny

Niepoort 10 Years Old Tawny es un vino de Porto coupage de las variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão y Tinta Roriz. Lo elabora la mítica bodega portuguesa Niepoort.

Niepoort es una bodega portuguesa que fue fundada en 1842. Actualmente la dirige Dirk Niepoort, quinta generación de la familia que le da el nombre. Practican técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva, la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipa, barricas de envejecimiento de oportos de 550 litros, y al mismo tiempo cuentan con nuevas tecnologías que les permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Disponen de viñedos en distintas localidades, algunos centenarios, y tienen su bodega de crianza en la localidad de Vila Nova de Gaia.

Los viñedos del Niepoort 10 Years Old Tawny tienen una media de edad superior a los 60 años. Las cepas se asientan sobre suelos de esquistos y se conducen en Guyot y Cordón Royat. La densidad de plantación es de 4.000 a 6.000 plantas por hectárea y se vendimian a mano para preservar la uva lo más intacta posible hasta su llegada en bodega.

Una vez en bodega el Niepoort 10 Years Old Tawny fermenta en los típicos lagares y se realiza periódicamente el tradicional pisado para extraer el máximo de color, aromas y estructura de las uvas. Finalmente, antes que acabe la fermentación alcohólica y queden en el medio unos 100 gramos por litro de azúcares, el vino se encabeza con alcohol vínico y pasa a envejecer en las típicas barricas de roble de 550 litros durante unos 10 años.

Niepoort 10 Years Old Tawny es un Porto complejo y agradable que combina perfectamente aromas, alcohol y dulzor.
Niepoort 10 Years Old Tawny es un Porto con aromas de albaricoques secos, piel de mandarina cristalizada y pinceladas de nueces. En boca es estructurado y destacan también sus aromas de cáscara de naranja y limón, toques de caramelo y de miel. Revela frutas secas y tiene un final dulce, ardiente y largo.
91 Parker

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