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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge

Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge

Un tinto mineral e imprescindible entre los naturales.
Ecológico
Vegano
Natural
Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge
75 cl.
2023
redeemConsigue 0,37 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Anjou
Denominación de origen AOC Anjou
Nicolas Réau
Bodega Nicolas Réau
100% Cabernet Franc
Variedades 100% Cabernet Franc
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge 2023

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.

Estilo Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas, Carnes blancas

Sobre Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge

Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas, cubas de hormigón y cubas cónicas de madera son las claves de Nicolás Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge, un tinto cabernet franc elaborado por Nicolás Réau en la A.O.C. Anjou (en el valle del Loira). En esta zona del centro-oeste este viticultor y enólogo, uno de los más reconocidos en el mundo de los vinos naturales, trabaja las siete hectáreas bajo los principios biodinámicos. Según su filosofía a la viña hay que darle su tiempo, dejar que hable por sí misma. Sólo de esta manera llegará la verdadera esencia del terroir (de suelos esquistos y clima oceánico) a las botellas de vinos de este músico que decidió dar un giro a su carrera.

Tras estudiar en Montreuil y Burdeos -y trabajar con varios viticultores en Anjou- Nicolás Réau ha conseguido perfilar un estilo único, con la mínima intervención en bodega. Tras la vendimia manual, la uva llega a la bodega donde estará tres semanas en maceración. Una vez pasado este tiempo Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge fermenta a partir de levaduras autóctonas (sin control de temperatura) y envejecerá en cubas de hormigón y en cubas de madera cónicas. Finalmente Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge no se filtra ni clarifica, pasando directamente al embotellado, donde no se le añadirá azufre.

El resultado es un vino sincero y puro, la esencia del valle del Loira sin artificios. Un imprescindible a probar en el mundo de los vinos naturales.

2020

Nicolás Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge 2020 es un vino tinto fluido con deliciosos aromas de frutos rojos y notas violetas. En boca es de lo más inspirador. Un vino de paso recto, con una acidez refrescante y unos taninos finos.
2018

Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge 2018 es un tinto fluido. En nariz recuerda a flores y pequeños frutos rojos. En boca es franco y directo, con cuerpo y profundidad. Profundo, con un toque mineral.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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