Nelín

Nelín es un vino blanco elaborado por la bodega Clos Mogador en la D.O. Priorat.

Clos Mogador es la bodega de René Barbier, uno de los nombres propios con mayor peso en la D.O. Priorat. Descendiente de família de viticultores llega al Priorat a principios de los años 80 y elabora uno de los vinos con más prestigio de esta denominación que le hará saltar a la fama internacional: Clos Mogador.

Nelín está elaborado a partir de garnacha y macabeo. La uva proviene de 4 pequeñas fincas, plantadas sobre suelos de pizarra a entre 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. Fincas que son cuidadas con el máximo respeto por el suelo aplicando únicamente tratamientos orgánicos.

La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas de 10Kg, aprovechando las bajas temperaturas de primera hora de la mañana para evitar oxidaciones en la uva. Una vez en la bodega, el 90% de la uva se prensa y se separa el mosto flor. El resto de la uva se macera durante 12 horas antes de realizar el prensado. Nelín realiza la fermentación con levaduras autóctonas de la propia viña en barricas y tinas de roble. Una fermentación a una temperatura controlada de entre 16-18ºC que se alarga 4-5 semanas. La crianza se realiza durante 18 meses en grandes depósitos de madera de 1.200 litros y de acero inoxidable de 600 litros.

Nelín es un magnífico vino blanco del Priorat. Un vino que busca al máximo la autenticidad, la expresión máxima del terroir.