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Naverán Perles Roses

Una joya de lo más asequible
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso D.O. Cava
Bodega Naverán
Contiene sulfitos
Variedades 100% Pinot Noir
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Naverán Perles Roses 2022

Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 24 meses en botella sin degüelle.

Estilo Naverán Perles Roses
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Ahumados, Ensaladas, Pescado blanco

Sobre Naverán Perles Roses

Naverán Perles Roses es un cava rosado elaborado por la bodega Naverán, en D.O. Cava. La bodega está ubicada en Torrelavit, en el centro del Alt Penedès.

Naverán Perles Roses está 100% elaborado con la variedad Pinot Noir. Las uvas provienen de los viñedos situados en la finca de Can Parellada, de 110 hectáreas, una de las más grandes del Alt Penedès.

La elaboración de Naverán Perles Roses empieza con una vendimia los primeros días de agosto en cajas de madera. Una vez en bodega la uva se prensa suavemente y se inicia una fermentación en depósito de acero inoxidable a baja temperatura.

Posteriormente, después del tiraje, se realiza una segunda fermentación en una botella típica del "Método Champenoise (un procedimiento para hacer vino espumoso al estilo de la región de Champagne).

Finalmente, tras una crianza de 2 años Naverán Perles Roses está listo para ser disfrutado.

Es destacable, por último, que la añada de 2010 de Naverán Perles Roses fue reconocida por Robert Parker en Wine Advocate como el mejor cava rosado español del año.

2018 Naverán Perles Roses 2018 es un espumoso rosado perfilado de burbuja fina y uniforma con aromas de fruta roja, notas cítricas y pinceladas de hierba fresca. En boca es agradable, refrescante y completo. Un cava con buena acidez, afrutado y un final largo.
2012 Fresco, agradable y envolvente. De paso untuoso. Buena estructura, excelente acidez. Post-gusto largo. 

Rosa pálido con reflejos brillantes. Burbuja pequeña, de ascensión uniforme y constante.

Intensidad media-alta. Aromas de fruta roja con toques cítricos y notas herbáceas.
2010 Entrada con mucho volumen, de paso fresco y ligero, muy delicado pero con una buena estructura. Magnífica acidez. Carbónico bien integrado.

Color rosa pálido o piel de cebolla, de burbuja pequeña y ascensión uniforme y constante.

Aparecen agradables aromas de intensidad media-alta que recuerdan a frutos rojos de bosque, con ciertos toques cítricos y herbáceos y a frutos secos.
2009 Muy elegante y de gran finura. Muy fresco y seco, con la sabrosa fruta roja entremezclada con las notas de la crianza (frutos secos y levaduras). Textura untuosa. Excelente acidez y carbónico muy bien integrado. Final muy largo.

Bonito color rosado con reflejos de piel de cebolla. Finas burbujas que suben lentamente formando una buena corona.

Aromas muy agradables, con una intensidad media-alta. La fruta roja aparece junto a notas cremosas y algun toque de frutos secos y sutiles herbáceos.
2008 Cava rosado sabroso, fresco. Encontramos la fruta, los frutos secos y toques de levaduras. De paso agradable y carbónico bien integrado. Buena acidez.
En boca es seco, lleno y untuoso, con un postgusto elegante y muy largo.

Color de piel de cebolla, con pequeñas perlas rosas que forman la corona lentamente. Burbuja fina.

Aromas finos y elegantes. Aromas de pequeñas frutas rojas acompañadas de notas lácticas y frutos secos.
2007 En boca es agradable, lleno y untuoso, con un postgusto elegante y muy largo.

Rosado pálido con reflejos de “piel de cebolla”.  Sus pequeñas “perlas rosas” suben lentamente hasta formar su característica corona.

Primera impresión muy agradable, de aromas finos y ligeros, persistentes de carácter varietal y de crianza.
2021
89 Peñín
2012
91 Parker
2011
90 Parker
2009
90 Parker
2008
91 Parker
89 Peñín
87 Winespectator

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

18,35 € IVA incl.