Movia Lunar

Ernest Hemingway fue un hombre de pasiones. Disfrutó de una vida llena de aventuras en cada uno de los países donde vivió y aprovechó para inmortalizarlos con maestría a través de sus libros. Eslovenia, por ejemplo, fue su fuente de inspiración para publicar «Adiós a las armas», una novela que cuenta parte de sus propias vivencias como conductor de ambulancias voluntario del ejército italiano y que, al ser herido de la pierna, le llevó a conocer a la enfermera con la que vivió una gran historia de amor en la ciudad de Kobarid.Si a esto le sumamos la gran devoción que tenía por los buenos vinos, podemos asegurar que si hoy estuviera vivo, la bodega Movia estaría entre sus preferidas.

Dirigida por la octava generación en la figura de Aleš Kristančič, Movia se trata de una bodega histórica ubicada en Goriška Brda, la región fronteriza de Eslovenia con Italia. Siendo sus orange wine los grandes protagonistas, Movia Lunar es un vino increíble que sabe cautivar desde el primer momento. Elaborado con las variedades chardonnay y rebula, sus cepas son cultivadas bajo preceptos ecológicos y biodinámicos. La vendimia es tardía y en seguida entra a la bodega. Allí las uvas maceran 8 meses en contacto con las pieles en barricas de roble y el vino se embotella en luna llena sin clarificar, sin filtrar y sin añadir azufre. Finalmente permanece durante 6 meses antes de salir al mercado.

Elaborado a la vieja usanza, Movia Lunar se trata de un auténtico orange wine que nos descubre la maravillosa realidad eslovena tanto en aspecto como en sabor. Naturaleza pura en tu copa de vino.