Jean-Pierre Moueix Bordeaux

Moueix Bordeaux es un vino tinto con barrica elaborado por Jean-Pierre Moueix con las variedades merlot y cabernet franc en Burdeos (Francia).

Jean-Pierre Moueix, prestigioso comercial especializado en los mejores vinos tintos de las subzonas que se encuentran a la orilla derecha del río Dordoña (Francia), en los años 50 se anima a elaborar sus propios vinos. El gran conocimiento que tiene sobre la actividad vitivinícola de la zona, le permite producir unos vinos de gran calidad y en poco tiempo consigue el reconocimiento internacional.

En el viñedo, las uvas de Moueix Bordeaux son meticulosamente cuidadas respetando en todo momento el ritmo natural de la cepa. Se practica una agricultura tradicional y se limita el rendimiento para mantener la calidad de la uva. Plantadas en suelo arenoso, gravítico y arcilloso, las cepas más viejas son sustituidas de forma prudencial para mantener en el viñedo la media de edad alta. Una vez la uva alcanza su estado óptimo de maduración se vendimia manualmente.

En bodega solo los mejores racimos de Moueix Bordeaux son vinificados. Inspirado en los clásicos bordeleses, primero macera y fermenta a temperatura controlada y después, el vino resultante pasa a envejecer en barricas de roble francés durante 12 meses.

Moueix Bordeaux se trata de un elegante cupaje al estilo Burdeos donde la uva merlot ofrece profundidad y la variedad cabernet franc estructura.