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Morgen Long Marine Chardonnay

Pura mineralidad
75 cl.
2021
93 Decántalo
96 Parker
Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Oregon
Denominación de origen Willamette Valley
Bodega Morgen Long
Contiene sulfitos
Variedades 100% Chardonnay
Servicio 12.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Morgen Long Marine Chardonnay 2021

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés de Allier.

Aromas a limón, melocotón, lima y mucha estructura. Morgen Long Marine Chardonnay 2021 es un vino que no te dejará indiferentes. Esta añada se vuelve a mostrar perfilada, con una mineralidad y acidez muy finas y elegantes. En nariz se muestra complejo. A las notas anteriores se les añade la manzana, el jengibre, las flores y las avellanas. En boca es redondo y suave, con taninos refinados.

Estilo Morgen Long Marine Chardonnay
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Pescado blanco, Arroces

Sobre Morgen Long Marine Chardonnay

Seth Morgen es conocido como el primer viticultor del Valle de Willamette, en Oregón (en la costa noroeste de Estados Unidos) que se especializó en la chardonnay, una de las cuatro variedades más plantadas en este estado (la pinot noir, pinot gris y pinot blanc son el resto) quea dquiere en esta zona una peculiaridad: el toque mineral que tan bien combina con esta variedad tan versátil.

Los suelos del Valle de Willamette (muy variados) y el clima hacen posible los buenos resultados de esta variedad en la zona. Los suelos volcánicos, de arenisca sedimentarias marítimas y los loess desplazados por el viento son las bases para las cepas. Los veranos (lluviosos y húmedos), los inviernos suaves y la influencias del océano Pacífico hacen el resto. En el caso de Morgen Long Marine Chardonnay las uvas proceden de los viñedos Yamhill (plantado entre 1984 y 1985) y Loubejac (plantado en 2008). En el primero las cepas crecen sobre suelo arenoso de sedimentos marinos, a una altura de 400-500 metros, orientados hacia el sur y cultivadas de manera sostenible por Ralph Stein quien en 2004 comenzó a replantar cepa por cepa. El segundo se trata del sitio más al sur de todos los viñedos con los que trabaja Seth Morgen formado por clones de la variedad directos desde Dijon, cultivados totalmente de forma sostenible y sin riego en los suelos limosos.

Dependiendo de su origen los racimos de Morgen Long Marine Chardonnay tendrán un destino u otro en bodega. Tras la vendimia manual, las uvas de Loubejac se prensan enteras y son sulfuradas directamente en la prensa; en el caso de Yamhill las uvas también pasan a la prensa pero se dejan unas 12 horas antes de ser encubado en los depósitos de acero inoxidable. En estos recipientes comienza la fermentación a partir de levaduras autóctonas, que finaliza en barricas de roble francés de 350 L y 258 L. Este proceso durará unas tres semanas y finalizará con la fermentación maloláctica. Tras un año en roble los lotes son de nuevo trasegados a los depósitos de acero inoxidable quedando una pequeña partida en roble para poder realizar el coupage final (con un 15% de roble nuevo francés). Por último, tras la estabilización por frío y filtración, Morgen Long Marine Chardonnay será embotellado.

2021

Aromas a limón, melocotón, lima y mucha estructura. Morgen Long Marine Chardonnay 2021 es un vino que no te dejará indiferentes. Esta añada se vuelve a mostrar perfilada, con una mineralidad y acidez muy finas y elegantes. En nariz se muestra complejo. A las notas anteriores se les añade la manzana, el jengibre, las flores y las avellanas. En boca es redondo y suave, con taninos refinados.
2019

Morgen Long Marine Chardonnay 2019 es un blanco perfilado. En nariz aparecen los aromas a a lima, pera asiática, tiza, cera de abeja, jazmín y té verde. En boca es mineral y espeso, denso, con una acidez brillante. Textura calcárea.
2021
96 Parker

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