Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur

Un vino de autor fiel al paisaje de Chablis

2018

Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2018

Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
89,25 €
IVA incl.
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Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2018 es un vino blanco perfilado con delicados aromas de flores blancas, notas cítricas y de fruta de hueso y un delicioso final mineral. En boca es crujiente, profundo y sabroso. Muestra una acidez marcada, un paso ligero y un fondo salino muy atractivo.
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Chablis Grand Cru
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2018

Características Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur

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Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur es un vino blanco con barrica ecológico y biodinámico elaborado por Domaine Moreau-Naudet con la variedad chardonnay en la denominación francesa AOC Chablis Grand Cru, en Borgoña.
 
Moreau-Naudet es una finca familiar del siglo XVII que, en manos de Stéphane Moreau y su mujer Virginie, transmiten su pasión y respeto por los viñedos. A través de un trabajo ecológico y biodinámico rápidamente se convierten en unos de los productores jóvenes más emocionantes de Chablis con vinos de largas crianzas pero fáciles de beber. Todo un trabajo que se ve interrumpido por el lamentable fallecimiento de Stéphane en 2016 y que, tras un período de incertidumbre, lleva a Virginia a comprometerse a seguir el proyecto con el mismo estilo que inició con su marido.
 
Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur procede de un Grand Cru de media hectárea cuyos viñedos tienen una media de edad de 35 años. El viñedo es ecológico y se trabaja sin pesticidas sintéticos, fertilizantes ni herbicidas. Por el contrario se realizan prácticas biodinámicas que mantengan el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual cuando la uva está bien madura.
 
En bodega las uvas de Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur son prensadas suavemente para iniciar una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino resultante se cría en barricas usadas de varios tamaños entre 18 y 24 meses.
 
Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur es un chardonnay puro, crujiente y profundo. Un auténtico vino de autor que expresa fielmente el paisaje de Chablis y cuya impronta mineral y salina está conquistando el mundo. 
 
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1 Artículo

Notas de cata Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis Grand Cru
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos