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Molino real

2020 ¡Oferta!
2016 ¡Oferta!








Notas de cata Molino real 50 cl. 2020
Vino dulce Envejecido en madera. 20 meses en barricas de roble.
Poco complejo |
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Muy complejo | |
Poco dulce |
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Muy dulce |
Sobre Molino real
Las obras de Shakespeare o Dumas se centran en tramas, personajes y escenarios que a menudo incluyen referencias detalladas de productos o regiones específicas. El vino, por lo general, se menciona en el contexto de las escenas y las interacciones sociales. Vinos exquisitos en los que, en esa época, los elaborados con uvas moscatel eran bastante populares en Europa. Una joya enológica procedente de la región de La Axarquía, en la provincia de Málaga (España), y que ahora Telmo Rodríguez, reconocido enólogo que produce vinos en diversas regiones vinícolas de España, ha querido recuperar.
Resultado de un arduo trabajo que combina la investigación con la recuperación y la preservación de las antiguas y históricas cepas de moscatel de La Axarquía (Málaga) nace Molino Real, un vino dulce procedente de cepas de moscatel plantadas en suelos pedregosos, calizos y de textura fina y a una altitud de 550 metros. Se cultiva de forma tradicional con una producción limitada y con poca capacidad de retención de agua. La vendimia se realiza en cajas y luego se secan al sol durante 2 semanas para tener una mayor concentración de azúcar. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en barrica bordelesa de roble francés y allí el vino permanece durante 20 meses antes de ser embotellado.
Tributo a la rica herencia vinícola de La Axarquía y una reafirmación de su importancia histórica en la producción de vinos excepcionales, Molino Real es un vino dulce producido con unas uvas de primerísima calidad dignas de ser elogiadas por tan destacadas figuras literarias como Shakespeare o Dumas.
2020 |
Molino Real 2020 es un vino dulce que combina frescura con notas varietales de la uva moscatel revelando una exquisita complejidad, donde resalta un marcado toque balsámico de laurel. En boca, presenta una textura aterciopelada, con una chispa de acidez que equilibra su dulzor perfectamente integrado. Un vino dulce delicado, prácticamente etéreo, que es todo un lujo para el paladar.
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2019 | Molino Real 2019 es un vino dulce con aromas intensos de fruta escarchada, notas amieladas y recuerdos florales. En boca es sabroso, dulce y largo. Un vino frutoso, pero con una acidez refrescante que lo hace ligero y agradable. El final es largo, persistente y con recuerdos almizclados. |
2020 |
96
Parker
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2019 |
95
Parker
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2017 |
95
Parker
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2016 |
95
Parker
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