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Decántalo
Molino real

Molino real

Una joya enológica recuperada
Molino real
priority_high 50 cl.
2020 ¡Oferta!
priority_high 50 cl.
2016 ¡Oferta!
96 Parker
redeemConsigue 0,85 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominación de origen D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Contiene sulfitos
100% Moscatel
Variedades 100% Moscatel
8.0
Servicio 8.0

Notas de cata Molino real 50 cl. 2020

Vino dulce Envejecido en madera. 20 meses en barricas de roble.

Molino Real 2020 es un vino dulce que combina frescura con notas varietales de la uva moscatel revelando una exquisita complejidad, donde resalta un marcado toque balsámico de laurel. En boca, presenta una textura aterciopelada, con una chispa de acidez que equilibra su dulzor perfectamente integrado. Un vino dulce delicado, prácticamente etéreo, que es todo un lujo para el paladar.
 
Estilo Molino real
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Postres de frutas, Quesos azules, Foie

Sobre Molino real

Las obras de Shakespeare o Dumas se centran en tramas, personajes y escenarios que a menudo incluyen referencias detalladas de productos o regiones específicas. El vino, por lo general, se menciona en el contexto de las escenas y las interacciones sociales. Vinos exquisitos en los que, en esa época, los elaborados con uvas moscatel eran bastante populares en Europa. Una joya enológica procedente de la región de La Axarquía, en la provincia de Málaga (España), y que ahora Telmo Rodríguez, reconocido enólogo que produce vinos en diversas regiones vinícolas de España, ha querido recuperar.

Resultado de un arduo trabajo que combina la investigación con la recuperación y la preservación de las antiguas y históricas cepas de moscatel de La Axarquía (Málaga) nace Molino Real, un vino dulce procedente de cepas de moscatel plantadas en suelos pedregosos, calizos y de textura fina y a una altitud de 550 metros. Se cultiva de forma tradicional con una producción limitada y con poca capacidad de retención de agua. La vendimia se realiza en cajas y luego se secan al sol durante 2 semanas para tener una mayor concentración de azúcar. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en barrica bordelesa de roble francés y allí el vino permanece durante 20 meses antes de ser embotellado.

Tributo a la rica herencia vinícola de La Axarquía y una reafirmación de su importancia histórica en la producción de vinos excepcionales, Molino Real es un vino dulce producido con unas uvas de primerísima calidad dignas de ser elogiadas por tan destacadas figuras literarias como Shakespeare o Dumas.

 

2020
Molino Real 2020 es un vino dulce que combina frescura con notas varietales de la uva moscatel revelando una exquisita complejidad, donde resalta un marcado toque balsámico de laurel. En boca, presenta una textura aterciopelada, con una chispa de acidez que equilibra su dulzor perfectamente integrado. Un vino dulce delicado, prácticamente etéreo, que es todo un lujo para el paladar.
 
2019

Molino Real 2019 es un vino dulce con aromas intensos de fruta escarchada, notas amieladas y recuerdos florales. En boca es sabroso, dulce y largo. Un vino frutoso, pero con una acidez refrescante que lo hace ligero y agradable. El final es largo, persistente y con recuerdos almizclados.

2020
96 Parker
2019
95 Parker
2017
95 Parker
2016
95 Parker

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