Molí dels Capellans Atrepat

Molí dels Capellans Atrepat es un vino tinto elaborado por la bodega Molí dels Capellans en Montblanc, D.O. Conca de Barberá.

Molí dels Capellans nace en el año 2007. Sergi Montalà y Jordi Masdeu empiezan este proyecto con la finalidad de crear unos vinos de alta calidad y poca producción, respetando al máximo la tradición vitivinícola de la zona, la Conca de Barberá.

Una cuidada vinificación de las uvas procedentes de viejos viñedos de baja producción y alta calidad, da como resultado unos excelentes vinos que reflejan el viñedo de donde proceden.

Molí dels Capellans Atrepat es un vino 100% Trepat, de una única finca de viñas viejas. Plantadas en vaso en el 1974, a una altitud de 485 metros, sobre suelo calcáreo arcilloso pobre en materia orgánica y convertida a agricultura ecológica en el año 2012.

Vendimiado dos veces, un 40% de la uva hace una maceración carbónica, y fermenta todo el mosto junto a baja temperatura. Hace la fermentación maloláctica y reposa 3 meses sobre sus lías finas.

Molí dels Capellans Atrepat es un vino fresco y alegre. Mucha fruta roja madura y ligeramente floral.