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Valoración clientes: Excelente

MOI Xarel·lo

Un vino blanco de autor

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Vino blanco Envejecido en madera. 6 meses en barrica de roble francés 500 L.

Alcohol: 13.50%

Denominación de origen: D.O. Penedès

Bodega: MOI

Zona de elaboración: España

Cataluña

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 100% Xarel·lo

Vino blanco Envejecido en madera. 6 meses en barrica de roble francés 500 L.

Servicio

Servir a: 9.0°C

Maridaje

Ahumados, Arroces de carne, Berenjenas rellenas, Pescado blanco al horno, Carnes blancas con salsa

Estilo MOI Xarel·lo 2016

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Características MOI Xarel·lo

Moi Xarel·lo es un vino blanco elaborado por Moi Wines en Sant Pere de Ribes (Barcelona), D.O. Penedès.

Moi Xarel·lo es un vino elaborado con Xarel·lo 100% de un viejo viñedo de 0.7 hectáreas, plantado en el año 1969 en en Sant Pere de Ribes, sobre suelos arcillo-calcáreos con fósiles marinos, a 20 metros de altitud.

La vendimia es manual y una vez en la bodega se realiza un prensado muy suave. El mosto resultante realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Terminada la fermentación, realiza una crianza de 6 meses con sus lías finas en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.

Solo 1372 botellas.

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Notas de cata MOI Xarel·lo

2015

Moi Xarel·lo 2015 es un vino blanco, maduro, amplio y seco. Una añada ideal para estos vinos ya que le aporta equilibrio entre la madurez y el frescor. Aromas de fruta blanca de hueso perfectamente fusionados con notas tostadas de la crianza. en boca muestra voluen, con cierta agilidad y un final muy largo.