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Valoración clientes: Excelente
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MOI Xarel·lo
Un vino blanco de autor
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Vino blanco Envejecido en madera. 6 meses en barrica de roble francés 500 L.

Vino blanco Envejecido en madera. 6 meses en barrica de roble francés 500 L.
Servicio
Servir a: 9.0°C
Maridaje
Ahumados, Arroces de carne, Berenjenas rellenas, Pescado blanco al horno, Carnes blancas con salsa
Estilo MOI Xarel·lo 2016
Ligero
Cuerpo
Características MOI Xarel·lo
Moi Xarel·lo es un vino blanco elaborado por Moi Wines en Sant Pere de Ribes (Barcelona), D.O. Penedès.
Moi Xarel·lo es un vino elaborado con Xarel·lo 100% de un viejo viñedo de 0.7 hectáreas, plantado en el año 1969 en en Sant Pere de Ribes, sobre suelos arcillo-calcáreos con fósiles marinos, a 20 metros de altitud.
La vendimia es manual y una vez en la bodega se realiza un prensado muy suave. El mosto resultante realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Terminada la fermentación, realiza una crianza de 6 meses con sus lías finas en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Solo 1372 botellas.
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Notas de cata MOI Xarel·lo
Moi Xarel·lo 2015 es un vino blanco, maduro, amplio y seco. Una añada ideal para estos vinos ya que le aporta equilibrio entre la madurez y el frescor. Aromas de fruta blanca de hueso perfectamente fusionados con notas tostadas de la crianza. en boca muestra voluen, con cierta agilidad y un final muy largo.
Alcohol:
13.50%
Zona de elaboración:
Cataluña

Tipo de Uva:
Xarel·lo
Denominación de origen:
D.O. Penedès
Bodega:
MOI
Tipo de Uva:
100% Xarel·lo
Contiene sulfitos