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Mikra Thira Santorini

Una pequeña joya del archipiélago de Santorini
75 cl.
2020
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Santorini
Denominación de origen PDO Santorini
Bodega Mikra Thira
Contiene sulfitos
Variedades 100% Assyrtiko
Servicio 12.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable Agricultura respetuosa. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Mikra Thira Santorini 2020 es un vino blanco que captura la esencia del mar Egeo con su carácter joven y ligero. Al acercar la nariz, se despliegan aromas de frutas como manzana verde y pera, mezclados con un toque cítrico reminiscente de limón fresco. En boca, su frescura se combina con una sutil salinidad, típica de los vinos de la isla de Santorini, ofreciendo una profundidad que refleja su madurez excepcional. Este vino es un viaje directo a las costas griegas, fresco y lleno de matices.


 

Estilo Mikra Thira Santorini
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Sushi, Risottos, Marisco, Pescado blanco

Sobre Mikra Thira Santorini

Therasia, también conocida como Thirasia, es una pequeña isla que forma parte del archipiélago de Santorini en Grecia. Aunque es menos conocida que su vecina más grande, Santorini, Therasia cuenta con su propia belleza y encanto, y por supuesto, también se dedica a la producción de vinos, especialmente los elaborados a partir de la variedad de uva assyrtiko. Las características excepcionales de suelo volcánico, clima soleado y brisa marítima ha llamado la atención de pequeños productores que han visto todo el potencial que guarda la isla. Los primeros de todos fueron Angelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis e Ioanna Vamvakouri, tres prestigiosos enólogos responsables de la construcción de la primera bodega en la isla y que bajo el nombre de Mikra Thira (pequeño Santorini) presentan vinos de calidad que reflejan el carácter distintivo de la isla.

Así es como nos presentan Mikra Thira Santorini, un monovarietal de la variedad autóctona assyrtiko que se encuentra plantada cerca del mar, en suelos minerales, ácidos y con gran capacidad de retención de agua. Se lleva a cabo una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. Después, en bodega las uvas se seleccionan, se despalillan y se prensan para iniciar la fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, permanece sobre lías durante 4 meses antes de embotellar.

Aunque todos los vinos blancos incluidos en la Denominación de Origen Protegida Santorini comparten la influencia marítima, Mikra Thira Santorini destaca por su singular personalidad. Este vino se distingue por su profundidad, intensidad y atractivo perfil mineral, brindando una experiencia única e inolvidable.

 

2020

Mikra Thira Santorini 2020 es un vino blanco que captura la esencia del mar Egeo con su carácter joven y ligero. Al acercar la nariz, se despliegan aromas de frutas como manzana verde y pera, mezclados con un toque cítrico reminiscente de limón fresco. En boca, su frescura se combina con una sutil salinidad, típica de los vinos de la isla de Santorini, ofreciendo una profundidad que refleja su madurez excepcional. Este vino es un viaje directo a las costas griegas, fresco y lleno de matices.


 

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