Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Name: Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature
Brand: Mestres
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Un pionero en la elaboración de cava

75 cl.
2017

93 Parker

Consigue 0,52 € en Saldo Decántalo comprando este producto

Detalles

Alcohol 12.00%

Zona de elaboración

Cataluña

Tipo de espumoso D.O. Cava

Bodega Mestres

Contiene sulfitos

Variedades 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada

Servicio 6.0

Volumen 75 cl.

Notas de cata Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2017

Cava Brut Nature. 6 años en barricas de roble y 60 meses en botella sin degüelle.

Estilo Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Seco			Dulce
Afrutado			Cremoso
Crianza corta			Crianza larga

Sobre Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada de más de 50 años. Crianza con lías 6 meses en barrica del vino base. Toda la segunda fermentación en botella es con tapón de corcho y de más de 50 meses. "Dégorge" manual de todas las botellas una a una, para llegar a la máxima expresión del cava, para resaltar los aromas, dejar oxigenar cinco minutos y un minuto en la copa.

Notas de cata
Puntuaciones

2014	Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2014 es un espumoso seco y muy elegante. En nariz es muy rico, con notas típicas de la barrica, como vainilla, ahumados y toques balsámicos que evolucionan a fruta desecada (pasas) y fruta madura (albaricoque y manzana). En boca es estructurado, amplio y limpio, con toques de fruta madura. Burbuja muy fina. Final largo y persistente.
2007	En boca es estructurado, untuoso y largo, pero a pesar de la larga crianza conserva una agradable frescura. Se recuperan en el post-gusto las notas de brioche, tostados, balsámicos (regaliz), cítricos ... que lo hacen muy agradable al paladar. Amarillo pajizo con reflejos limón. Perlado fino y ágil. Aromas con un fondo dulce de madres (bollería), tostados cremosos, cítricos confitados, membrillo fresco, balsámicos, ...

2017	93 Parker
2014	92 Parker
2012	91 Parker
2010	93 Peñín

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