Mercenario Blanco

75cl 2018

Mercenario Blanco 2018

92
Parker
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en arcilla Biodinámico. 7 meses en ánforas.

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Alcohol: 11.00%
Denominación de origen: Ribeiro
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Caíño Blanco, Albariño, Treixadura, Palomino, Torrontés
Contiene sulfitos
Mercenario Blanco
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en arcilla Biodinámico. 7 meses en ánforas.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Mercenario Blanco 2018

Características Mercenario Blanco

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Mercenario Blanco es un vino blanco sin denominación de origen, elaborado por la bodega Fazenda Agrícola Augalevada en Cenlle (Ourense).

Iago Garrido es la persona que está detrás de esta bodega ubicada al lado del Monasterio de San Clodio, en pleno corazón de Ribeiro.

En Fazenda Agrícola Augalevada, Iago trabaja la tierra de forma ecológica y siguiendo los métodos biodinámicos, consiguiendo así, tener un viñedo equilibrado, con todos los microorganismos que forman parte de un suelo vivo. Un suelo de granito característico de la zona, que influye de forma decisiva en el perfil de sus vinos, crujientes, fluidos y muy frescos.

Mercenario Blanco es un vino blanco elaborado con Treixadura, Albariño, Palomino, Caíño Branco y Torrontés. La añada 2016 fue complicada para la viticultura natural , los ataques de mildiu en primavera provocaron una perdida importante de la cosecha, obligando a Iago a comprar uva a viticultores de la zona que también trabajan en ecológico. De aquí salió el nombre del vino.

La vendimia es manual, ya en la bodega, después de un prensado directo el mosto fermenta con levaduras autóctonas en ánforas de 400 litros y en barricas de 500 litros de roble usadas. En estos mismos recipientes realiza una crianza de 7 meses.

208966

Puntuaciones añadas Mercenario Blanco

Notas de cata Mercenario Blanco

Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Caíño Blanco, Albariño, Treixadura, Palomino, Torrontés
Denominación de origen: Ribeiro
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Caíño Blanco, Albariño, Treixadura, Palomino, Torrontés
Denominación de origen: Ribeiro
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Caíño Blanco, Albariño, Treixadura, Palomino, Torrontés
Denominación de origen: Ribeiro
Contiene sulfitos