Mendall Roig Lo Terme de Laureano

Sentido de comunidad, amor por la vida y pasión por la viña… Si hay una figura influyente y de espírito contagioso en el mundo del vino natural en España, ese es Laureano Serres Montagut. Gran defensor de la mínima intervención, inicia su andadura vitivinícola en la cooperativa de Pinell de Blai, en pleno corazón de la Terra Alta (Cataluña). Un espectacular edificio modernista diseñado por el arquitecto César Martinell que ha sido fuente de inspiración para muchos para volver a las raíces vinícolas.

En la actualidad, bajo su proyecto personal Mendall, sus vinos son únicos. Auténticas expresiones vividas del hombre, la fruta y el lugar. Es el caso de Mendall Roig Lo Terme de Laureano, un vino tinto 100% cariñena procedente de viñas de 30 años plantadas en suelos calcáreos a más de 500 metros sobre el nivel del mar y cultivadas con máximo respeto. Como resultado se consigue una expresión salvaje y vibrante de la uva que se mantiene y ensalza en la bodega a través de una fermentación espontánea sobre hollejos durante una semana y una posterior crianza sobre lías en cubas.

Con una frescura y complejidad conferidas por la naturaleza de los terruños, Mendall Roig Lo Terme de Laureano es un vino de carácter optimista que enamora a todos aquellos apasionados por los vinos naturales, sin artifices, ni florituras.