


You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos +69€ con el cupón BIENVENIDA
Vino
|
||
Variedades de uva
Vino
Zona de elaboración
Vino
Envejecimiento
Vino
|
Espumosos
|
||
Zona de elaboración
Espumosos
Puntuaciones
Espumosos
Nivel de azúcar
Espumosos
|
Orange wine Envejecido en hormigón Biodinámico, Natural y Vegano.
Joven |
|
Barrica | |
Ligero |
|
Cuerpo | |
Poco Aromático |
|
Muy aromático |
Uno de los productores biodinámicos de gestión familiar más grandes de Europa central es sin duda Meinklang. Una granja animada en la que la manada de ganado es la responsable de proporcionar el abono y en el que todos los cuidados se realizan bajo la certificación biodinámica Dementer. Pero si por algo destaca el paisaje de esta bodega ubicada cerca de la ciudad de Pamhagen en el área de Burgenland al este de Austria, es por las cepas salvajes que crecen en absoluta libertad. Bajo el concepto "grauburgunder", que significa vides sin podar en el dialecto local de Burgenland, las 67 hectáreas de viñedo se sustentan por sí mismas en armonía con los animales, las personas y los cultivos.
Y es aquí donde nace Meinklang Graupert Pinot Gris, un orange wine elaborado con uvas de grauburgunder (pinot gris) plantadas sobre suelos franco arenosos. Todos los trabajos son biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega la fermentación nace de manera espontánea a partir de las levaduras autóctonas. Como se trata de un vino orange, el mosto macera con los hollejos durante 2 semanas y después el vino pasa por una crianza en huevos de hormigón. Una vez listo, se embotella sin filtrar, ni clarificar.
Pureza y sinceridad es lo que tienen los vinos de la familia Meinklang. Y así se demuestra en este Meinklang Graupert Pinot Gris, un orange wine sencillo, fresco y agradablemente mineral que nace en total libertad.
2020 |
Meinklang Graupert Pinot Gris 2020 es un orange wine cremoso con complejos aromas de fruta blanca y tropical, notas de flores fragantes y toques de miel y jengibre fresco. En boca es puro, jugoso y vigorizante. Un vino con finas notas tánicas y con un fondo salado muy estimulante. |