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Decántalo
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Masseria del Pino Super Luna

Masseria del Pino Super Luna

Un rosado holístico atípico nacido de las ceniza volcánicas
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Masseria del Pino Super Luna
priority_high 75 cl.
2020 ¡Oferta!
93 Decántalo
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Variedades 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Masseria del Pino Super Luna 2020

Vino rosado Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.

Masseria del Pino Super Luna 2020 es un vino rosado afrutado con aromas de granada y fresa acompañado de notas marcadas de mineralidad. En boca es fresco, afrutado y goloso. Un vino con una acidez atractiva y un estilo volcánico que te invita a repetir.

 

Estilo Masseria del Pino Super Luna
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Pescado azul, Platos picantes

Sobre Masseria del Pino Super Luna

No es la primera vez que nos encontramos con una pareja que corta de raíz con su día a día en la ciudad para dedicarse de lleno a la viña y el vino. Sin embargo, lo que más sorprende de Federica y Cesare es que, cuando dejan su vida en Catania en 2005, sus trabajos nada tienen que ver con el mundo de la viticultura y enología. Lo cierto es que ella era profesora de tiro con arco y él piloto de avión. Así que cuando compran una pequeña finca de 1,7ha situada en las laderas del monte Etna, en Randazzo (SIcilia), en busca de un estilo de vida sencillo, tranquilo y trabajador, aplican esta misma filosofía en cada uno de los vinos que elaboran bajo el nombre Masseria del Pino. Pequeñas producciones naturales que reflejan la vida holística y simbiótica en la naturaleza.

Ejemplo de este saber hacer puro nos presentan Masseria del Pino Super Luna. Un vino rosado atípico nacido literalmente de las cenizas en lo alto de la cara norte del monte Etna, a 800 metros sobre el nivel del mar. Procedente de viñedos de hasta 120 años de edad de las variedades locales nerelllo cappuccio y nerello mascalese, la biodiversidad es fundamental con animales, árboles frutales, olivos y nogales incluidos. Los viñedos son tratados con amor, cuidado y atención como si fuera un simple jardín extendido y se llevan a cabo prácticas ancestrales orgánicas y biodinámicas que respetan al máximo cada una de las cepas. La vendimia tiene lugar justo antes del crepúsculo en luna llena, de ahí el nombre del vino, y una vez en bodega las uvas son despalilladas y se dejan macerar en cajas de madera durante aproximadamente una hora. Después el prensado se realiza en el antiguo palmento (tinaja de piedra utilizada para triturar la uva con los pies). Finalmente, el mosto entra en toneles y la fermentación comienza de forma natural con levaduras autóctonas.

Como resultado de esa vida bucólica que muchos anhelamos, Federica y Cesare nos presentan Masseria del Pino Super Luna. Un vino rosado holístico hecho en el corazón del Etna del cual solo encontrarás una producción de unas 800 botellas. Auténtica pureza volcánica.

 

2020

Masseria del Pino Super Luna 2020 es un vino rosado afrutado con aromas de granada y fresa acompañado de notas marcadas de mineralidad. En boca es fresco, afrutado y goloso. Un vino con una acidez atractiva y un estilo volcánico que te invita a repetir.

 

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