Mas Coutelou Flambadou

Mas Coutelou Flambadou es un vino tinto con barrica natural, ecológico y vegano que el joven viticultor Jean François Coutelou elabora con la variedad cariñena en la bodega familiar que tiene en la zona de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia.

 

Cuando Jean François Coutelou, alias Jeff, toma las riendas de la propiedad familiar Mas Coutelou, revoluciona la granja transformando el monocultivo de las 20 hectáreas de viñedos en una rica finca de biodiversidad. Bajo las premisas de variedades locales, agricultura ecológica y vinificaciones naturales se convierte en todo un embajador de las nuevas generaciones del sur de Francia con vinos puros, diferentes y, sobre todo, muy creativos. 

 

Mas Coutelou Flambadou procede de viñas ubicadas en la costa mediterránea y plantadas en suelos predominantemente arcillosos. Se practica una agricultura ecológica desde el año 1987 y los tratamientos se preparan principalmente con plantas. Además, para obtener la máxima calidad de la baya se limita el rendimiento en la viña y la vendimia es selectiva y totalmente manual.

 

La uvas de Mas Coutelou Flambadou se vinifican limitando al máximo los elementos externos para darles la posibilidad de dar lo mejor de sí mismas. Para ello la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y el envejecimiento en barrica es meticulosamente controlado. Finalmente el vino se embotella por gravedad, sin filtrar y sin añadir sulfitos. 

 

Con el objetivo de vinificar la naturaleza nace Mas Coutelou Flambadou. Un vino puro en el que cada añada es único y especial. Pura fruta virtuosa.