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Valoración clientes: Excelente

Mas Codina Brut Reserva

Fresco, afrutado y burbujeante

2018

Mas Codina Brut Reserva 2018

Cava Brut.
7,50 €
IVA incl.
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Mas Codina Brut Reserva 2018 es un espumoso seco (menos de 12 g/L de azúcar). El primer contacto con este vino comienza en nariz, con una intensidad media-alta donde se muestra elegante y fino, con notas de fruta blanca madura (pera, manzana). De color amarillo pajizo pálido, en boca es complejo, con una muy buena acidez. Final largo y bien equilibrado.

Cava Brut.
Alcohol: 12.00%
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Mas Codina
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Nuevo
Mas Codina Brut Reserva
Cava Brut.

Servicio

Servir a: 6.0°C

Maridaje

Aperitivo, Pescado blanco al horno, Pescado azul, Aves

Características Mas Codina Brut Reserva

Mas Codina Brut Reserva es un cava de la D.O. Cava elaborado por Mas Codina en el Alt Penedés. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (51%), Xarelo (25%), Chardonnay (16%) y Pinot Noir (8%).

La uva utilizada por Mas Codina Brut Reserva procede de viñas de entre 20 y 30 años plantadas en suelo arcilloso-calcário y arcilloso-arenoso.
Mas Codina Brut Reserva se elabora mediante una cosecha propia y siguiendo los métodos tradicionales.

Tras la extracción del mosto con prensas neumáticas, se realiza un desfangado del mismo durante 18 horas.

Mas Codina Brut Reserva pasa posteriormente por un proceso de unos 20 días de fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperatura controlada de 17ºC.

Este cava reposa entonces con sus lías en depósito de acero inoxidable durante todo el invierno. Se efectúa entonces una segunda fermentación alcohólica.

Mas Codina Brut Reserva reposa en última instancia en la cava durante un mínimo de 30 meses a temperatura constante de 16ºC .

Mas Codina es una finca de 40 hectáreas localizada en el Alt Penedès. Esta bodega lleva desde el año 1681 dedicándose en exclusiva al cultivo de la viña y a la elaboración de vinos y cavas.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Notas de cata Mas Codina Brut Reserva

Mas Codina Brut Reserva 2018 es un espumoso seco (menos de 12 g/L de azúcar). El primer contacto con este vino comienza en nariz, con una intensidad media-alta donde se muestra elegante y fino, con notas de fruta blanca madura (pera, manzana). De color amarillo pajizo pálido, en boca es complejo, con una muy buena acidez. Final largo y bien equilibrado.

Mas Codina Brut Reserva 2017 es un espumoso afrutado con aromas de fruta blanca madura, notas tostadas y toques minerales. En boca es seco, fresco y con un carbónico bien integrado. El final es largo y elegante.

Fresco y de muy buena acidez. De atractivas burbujas finas.

Amarillo de tonalidades verdosas.

Fruta blanca y variados matices. Toques de frutos secos.
Su buena acidez aporta gran frescura. De burbuja fina y bien integrada, muestra una agradable textura.

Amarillo pajizo con ribetes verdosos.

Notas de fruta blanca e intensos toques de frutos secos.
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Mas Codina
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contiene sulfitos

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