Mas Codina Brut Reserva

Fresco, afrutado y burbujeante

2017

Mas Codina Brut Reserva 2017

Cava Brut.
6,74 €
IVA incl.
-10% 7,50 €
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Mas Codina Brut Reserva 2017 es un espumoso afrutado con aromas de fruta blanca madura, notas tostadas y toques minerales. En boca es seco, fresco y con un carbónico bien integrado. El final es largo y elegante.

Cava Brut.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • -10,13%
  • Nuevo
Mas Codina Brut Reserva
Cava Brut.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Mas Codina Brut Reserva

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Mas Codina Brut Reserva es un cava de la D.O. Cava elaborado por Mas Codina en el Alt Penedés. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (51%), Xarelo (25%), Chardonnay (16%) y Pinot Noir (8%).

La uva utilizada por Mas Codina Brut Reserva procede de viñas de entre 20 y 30 años plantadas en suelo arcilloso-calcário y arcilloso-arenoso.
Mas Codina Brut Reserva se elabora mediante una cosecha propia y siguiendo los métodos tradicionales.

Tras la extracción del mosto con prensas neumáticas, se realiza un desfangado del mismo durante 18 horas.

Mas Codina Brut Reserva pasa posteriormente por un proceso de unos 20 días de fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperatura controlada de 17ºC.

Este cava reposa entonces con sus lías en depósito de acero inoxidable durante todo el invierno. Se efectúa entonces una segunda fermentación alcohólica.

Mas Codina Brut Reserva reposa en última instancia en la cava durante un mínimo de 30 meses a temperatura constante de 16ºC .

Mas Codina es una finca de 40 hectáreas localizada en el Alt Penedès. Esta bodega lleva desde el año 1681 dedicándose en exclusiva al cultivo de la viña y a la elaboración de vinos y cavas.

Mas Codina
219881
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437009040089

Notas de cata Mas Codina Brut Reserva

Alcohol: 12.00%
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Mas Codina
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contiene sulfitos
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava