Mas Candí Cabòries

Mas Candi Cabòries es un vino tinto de la D.O. Penedés situado en Les Gunyoles, Barcelona.

Mas Candí lo fundaron 4 jóvenes con ganas de elaborar vinos personales y con una clara visión de preservar lo que les rodea, es decir, con respeto al medio, a las variedades autóctonas y sin interferir mucho en el proceso de elaboración.

En el viñedo buscan un equilibrio natural donde no interfiera los productos químicos ni de síntesis. Con lo que realizan una viticultura orgánica y donde todo el trabajo se realiza de manera manual.

Mas Candi Cabòries está elaborado con variedades tintas Sumoll, Mandó y una blanca Xarel.lo, es una vinificación muy artesanal y sin excesivas extracciones. Estabilizado durante 2 meses en barricas de roble.

Mas Candí Cabòries es un vino tinto fresco y ligero, debido a su mezcla de variedades tintas y blanca y su poca extracción en la vinificación.