Martínez Palacios Crianza

Name: Martínez Palacios Crianza
Brand: Martínez Palacios
Availability: InStock

Envolvente y con equilibrada complejidad

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Alcohol: 13.50%

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Martínez Palacios

Zona de elaboración: España

La Rioja

Tipo de Uva: Tempranillo

Contiene sulfitos

Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble.

Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Servir a: 16.0°C

Maridaje

Carnes rojas asadas, Quesos curados, Jamón ibérico de bellota, Carne de buey, Quesos de cabra, Carnes rojas con salsa, Quesos de oveja, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla

Estilo Martínez Palacios Crianza 2016

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Características Martínez Palacios Crianza

Martínez Palacios Crianza es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Martínez Palacios. Este vino es un monovarietal de Tempranillo, como tantos otros caldos de la región.

La uva utilizada procede de viñedos que la bodega tiene en propiedad. Situados en la localidad de Ollauri, la vendimia de los granos de Martínez Palacios Crianza se realiza cuando el fruto alcanza el punto óptimo de maduración. Recolectada con cajas de 400 kilos de capacidad máxima, la uva se transporta con celeridad hasta la bodega para evitar la oxidación de la misma.

Ya en las instalaciones, la uva de Martínez Palacios Crianza se deja macerar durante tres días en frío en depósitos de acero inoxidable de 180 hectolitros de capacidad. La posterior fermentación alcohólica se efectúa alcanzando temperaturas máximas de 30º. Este proceso dura aproximadamente una semana.

La siguiente fase es la del descube, que permite que de forma espontánea se produzca una fermentación maloláctica. En última instancia y antes del embotellamiento final, Martínez Palacios Crianza reposa en barricas de roble europeo y americano unos catorce meses, durante los cuales se realizan entre dos y tres trasiegos para permitir que el vino se oxigene.

Martínez Palacios es una bodega fundada en 1999 por los hermanos Miguel y Julio. La relación entre la familia y el vino, sin embargo, es mucho anterior, llegando a remontarse hasta finales del siglo XIX.

Descripción
Detalles del producto

Marca Martínez Palacios

Referencia 193202

En stock 2000 Artículos

Referencias específicas

ean13: 8437014806052

Puntuaciones añadas Martínez Palacios Crianza

Peñin

2016

2012

Notas de cata Martínez Palacios Crianza

2012

Fresco y sedoso. Presenta una gran acidez, muy bien integrada. Largo y de muy buen paso por boca, destaca el agradable final con fondo de regaliz.

Rojo cereza con tonalidades violáceas. De intensidad media.

Elegantes y complejas notas de fruta roja se entremezclan con matices especiados y dulces toques de pimienta negra.

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

La Rioja

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Martínez Palacios

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

La Rioja

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Martínez Palacios

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

La Rioja

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Martínez Palacios

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

La Rioja

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Martínez Palacios

Contiene sulfitos

Alcohol: 13.50%

Zona de elaboración: España

La Rioja

Tipo de Uva: Tempranillo

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja

Bodega: Martínez Palacios

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