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Vegano
Martín Codax Vindel

Martín Codax Vindel

Un homenaje a los orígenes gallegos
Vegano
Martín Codax Vindel
priority_high 75 cl.
2022 ¡Oferta!
93 Atkin
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Martín Códax
Bodega Martín Códax
Destilados, Sin alcohol, Vino
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Martín Códax Vindel 2022

Vino blanco Envejecido en madera Vegano. 12 meses en depósito.

Martín Códax Vindel 2022 se presenta con un brillante color amarillo intenso. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas de frutas de hueso, manzana madura y membrillo, entrelazados con notas lácticas y especias como canela y caramelo, ofreciendo un bouquet realmente complejo. Al llevarlo a la boca, la experiencia es amplia y sedosa, gracias a su textura glicérica. Al saborearlo, destaca su retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura, que invitan a disfrutarlo lentamente. Es una excelente elección por su estructura cremosa y elegante complejidad aromática que promete sorpresas agradables en cada copa.

Estilo Martín Codax Vindel
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Martín Codax Vindel

Martín Códax Vindel es un vino blanco elaborado por la bodega Martín Códax en Vilariño (Pontevedra). D.O. Rías Baixas.

La bodega Martín Códax nace en el año 1986 bajo el nombre de Cooperativa de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados. No es hasta el año 1996 cuando esta cooperativa se convierte en Sociedad Anónima y cambia a su actual nombre.

La bodega toma el nombre de un conocido trovador gallego Martín Códax de quien se siguen conservando hoy sus "cantigas", las cuales son las más antiguas en lengua galaico-portuguesa y cuyo pergamino está expuesto en la Morgan Library de Nueva York. 

Martín Códax está ubicada en lo alto de la colina de Burgáns, en pleno corazón del valle del Salnés. Sus instalaciones, siempre en constante ampliación y remodelación, son modernas y actuales. Sus vinos recogen la tradición y el carácter de la zona, aportando una visión más moderna y actualizada.

Martín Códax Vindel es un vino blanco elaborado con Albariño que procede de la parcela Agro de Tremoedo, trabajada con una viticultura extrema, encaminada a lograr un viñedo de bajo vigor, 35 Hl/Ha.

La vendimia es manual, una vez en la bodega fermenta en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, 17°C, y en barricas de roble francés de 225 litros. Terminada la fermentación realiza una crianza reductiva en depósito de inox durante almenos un año.

2022

Martín Códax Vindel 2022 se presenta con un brillante color amarillo intenso. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas de frutas de hueso, manzana madura y membrillo, entrelazados con notas lácticas y especias como canela y caramelo, ofreciendo un bouquet realmente complejo. Al llevarlo a la boca, la experiencia es amplia y sedosa, gracias a su textura glicérica. Al saborearlo, destaca su retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura, que invitan a disfrutarlo lentamente. Es una excelente elección por su estructura cremosa y elegante complejidad aromática que promete sorpresas agradables en cada copa.
2020

Martín Códax Vindel 2020 es un vino blanco que en nariz ofrece intensos aromas de frutas maduras como la manzana o el membrillo, acompañadas por notas dulces que recuerdan al caramelo o la canela y un sutil toque láctico. En boca expresa su elegante complejidad a través de un agradable y sedoso volumen, reafirmando su presencia frutal, con un delicioso matiz de chocolate blanco y una precisa y refrescante acidez.
2019 Martín Códax Vindel 2019 es un vino blanco que en nariz presenta aromas que recuerdan a las frutas de hueso, el membrillo o la manzana madura acompañados por notas de especias dulces, como la canela y matices de caramelo y lácteos. Su paso por boca es amplio y sedoso. Un vino blanco bien estructurado, intenso y complejo.
2015 Martín Códax Vindel 2015 es un vino maduro, amplio y con carácter. Muy buena añada que nos muestra todo el carácter frutal de este vino. Aromas de fruta blanca de hueso, notas florales y un toque cítrico en nariz. En boca muestra volumen, es goloso y muy largo.
2015
92 Peñín
2013
93 Peñín

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