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Vegano

Martín Códax Arousa

Un homenaje a Arousa
Vegano
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Galicia
Denominación de origen D.O. Rías Baixas
Bodega Martín Códax
Contiene sulfitos
Variedades 100% Albariño
Servicio 12.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Martín Códax Arousa 2021

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable Agricultura respetuosa y Vegano. 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Martín Códax Arousa 2021 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas cítricos acompañados de notas salinas, yodadas y de algas que recuerdan al aroma del mar. También aparecen refrescantes notas balsámicas y de hierbas aromáticas. En boca pasa con intensidad. Un vino blanco vibrante, de sabores cítricos, con una deliciosa y marcada personalidad marina.
Estilo Martín Códax Arousa
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco

Sobre Martín Códax Arousa

La ría de Arousa es una de las rías más grandes y famosas de Galicia, situada en la costa noroeste de España. Su influencia es significativa tanto desde el punto de vista económico como medioambiental y cultural. Tanto es así que incluso tiene su propia leyenda conocida como "La Dama de Arousa" en la que cuenta que en la isla de Arousa habitaba una hermosa dama que se enamoró de un marinero y cuyo amor entre ambos se vio truncado por la envidia de otra mujer. Desde el punto de vista vitícola, la fama tampoco se queda corta y es que se trata de una región específica cuyas condiciones climáticas atlánticas y suelo granítico favorecen la producción de vinos albariños excepcionales.

Es en honor a este lugar que Martín Códax, reconocida bodega situada en la región de Rías Baixas, en Galicia (España), y muy famosa especialmente por su producción de vino albariño, elabora Martín Códax Arousa. Un vino blanco fruto de una cuidadosa selección de parcelas acariciadas por la influencia de la ría de Arousa. Un vino que toma el nombre de esta área geográfica y en el que se refleja la tradición marinera y pesquera del lugar. En todo momento se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y control de temperatura y después permanece sobre lías a lo largo de 18 meses antes de ser embotellado.

Como resultado se obtiene Martín Códax Arousa, un vino fresco, yodado y atlántico que hace honor a la ría donde nace. Un lugar mágico para el albariño cuya original salinidad es, sin duda, la envidia de muchos.

 

2021
Martín Códax Arousa 2021 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas cítricos acompañados de notas salinas, yodadas y de algas que recuerdan al aroma del mar. También aparecen refrescantes notas balsámicas y de hierbas aromáticas. En boca pasa con intensidad. Un vino blanco vibrante, de sabores cítricos, con una deliciosa y marcada personalidad marina.
2020

Martín Códax Arousa 2020 es un vino blanco cremoso con aromas de plantas costeras, notas cítricas y recuerdos marinos. En boca es intenso, fresco y salino. Un vino con una acidez nerviosa, un paso sabroso y un final largo y yodado.

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