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Marmellans Negre

Marmellans Negre

Un vino tinto de mesa fresco y frutal
Marmellans Negre
75 cl.
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Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O. Montsant
Bodega Celler de Capçanes
Contiene sulfitos
Variedades 70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
Servicio 15.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Marmellans Negre

Vino tinto Joven.

Entrada ligera y paso largo. Taninos agradables y presencia frutal.

Color violeta intenso y vivaz.

Muy aromático con notas frutales de cereza y fresa. Muy fresco.
Estilo Marmellans Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Aperitivo, Legumbres, Verduras

Sobre Marmellans Negre

Marmellans Negre es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por Celler de Capçanes. La bodega se sitúa en el Priorat, en el interior de la provincia de Tarragona y es fruto de la unión de varias familias del pueblo de Capçanes de la que surgió una cooperativa de 125 socios en 1933.

Marmellans Negre está elaborado a partir de la variedad Garnacha (60%) y de la variedad Cariñena (40%). Las uvas proceden de cepas de viñedos viejos de entre 30 y 60 años, plantadas en suelos arcillosos y de granito.

Para la elaboración de Marmellans Negre las uvas se despalillaron y maceraron en frío. Posteriormente el mosto fermentó a una temperatura de 24-28 ºC y se realizó una fermentación maloláctica en tanque.
Por último, el vino permaneció unos 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Entrada ligera y paso largo. Taninos agradables y presencia frutal.

Color violeta intenso y vivaz.

Muy aromático con notas frutales de cereza y fresa. Muy fresco.

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