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Biodinámico

Mark Angeli Les Fouchardes

Chenin blanc prodigio de mineralidad
Biodinámico
75 cl.
2019
95 Decántalo
Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Loira
Denominación de origen Vin de France
Contiene sulfitos
Variedades 100% Chenin Blanc
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Mark Angeli Les Fouchardes 2019

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico.

Estilo Mark Angeli Les Fouchardes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pescado blanco, Arroces

Sobre Mark Angeli Les Fouchardes

Mark Angeli Les Fouchardes es un vino blanco monovarietal de chenin blanc elaborado por la bodega La Ferme de la Sansonnière como Vin de France, en el Valle del Loira, Francia.

Mark Angeli se estableció en Bellevigne-en-Layon cuando en 1989 compró La Ferme de la Sansonnière. Dedicado antes a la cantera y reconvertido en enólogo y campesino, Angeli parte de la sencillez y la generosidad para ofrecer vinos llenos de emoción y bienestar. Mark elabora vinos secos en zona de dulces.

A partir de 1990 comenzó a trabajar sus parcelas bajo los principios de la agricultura biodinámica certificada por Demeter. Angeli obtiene sus vinos a partir de cepas de viñas viejas que aportan bajos rendimientos y trabaja bajo mínima intervención en el campo y en bodega. En la etiqueta de la botella de este Mark Angeli Les Fouchardes podemos encontrar la información de la cantidad exacta de sulfitos que aplicó durante su elaboración.

Mark Angeli Les Fouchardes es un vino de finca, una chenin blanc expresivamente mineral, brillante y sincera.
2017 Mark Angeli Les Fouchardes 2017 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas de frescura y mineralidad. Su paso por boca es cremoso y persistente, con notas afrutadas y equilibrada acidez. Es un vino directo, mineral y complejo.

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