Marcel Deiss Alsace Rouge

Marcel Deiss Alsace Rouge es un vino tinto biodinámico elaborado con la variedad Pinot Noir en AOC Alsace por Marcel Deiss. 

Situado en la población de Bergheim, Marcel Deiss tiene a su disposición 20 hectáreas de viñedo con todas las variedades de la denominación. Uvas autóctonas con las cuales elabora una amplia gama de vinos y por los que está considerado uno de los mejores productores de la zona. Defensor del carácter del terruño por encima de la variedad, busca elaborar vinos de la forma más natural y con la mínima intervención.

Marcel Deiss Alsace Rouge procede de viñas ecológicos sobre suelos rico en calizas, grava y granito. Buscando siempre rendimientos bajos y el máximo respeto al equilibrio natural de la cepa, se lleva a cabo prácticas orgánicas y biodinámicas. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Las uvas de Marcel Deiss Alsace Rouge son despalilladas en la bodega antes de meterse en la cuba. Allí empieza una vinificación tradicional con una suave extracción de la fruta. Antes de embotellarse el vino envejece el 50% en depósitos y el 50% en barricas durante 12 meses. No se filtra.

Marcel Deiss Alsace Rouge es un vino tinto biodinámico afrutado y vibrante que expresa como nadie el suelo y el clima de Alsacia.