Marc Brédif Vouvray Classic

Marc Brédif Vouvray Classic es un vino blanco monovarietal de Chenin Blanc de AOC Vouvray. Lo elabora Maison Brédif.

Maison Brédif es una bodega fundada a finales del siglo XIX con el nombre de Château les Roches. Es una de las grandes bodegas del Loira. Marc Brédif, sobrino del fundador, la heredó y le puso su nombre en 1919. Años después, en 1980, fue adquirida por el barón Patrick Ladoucette.

Las uvas del Marc Brédif Vouvray Classic se cosechan a mano para respetar al máximo su integridad y poder hacer una primera selección de racimos en el campo. Una vez en bodega se prensan y el mosto se clarifica durante 18 a 24 horas para dejarlo limpio. A continuación se fermenta a temperatura controlada y el vino acaba envejeciendo sobre lías durante 9 meses en depósito.

Marc Brédif Vouvray Classic es un vino frutal y un tanto floral. Fresco, equilibrado y agradable al paladar.