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Marañones

Una garnacha con fresca acidez
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración Madrid
Denominación de origen D.O. Vinos de Madrid
Bodega Marañones
Contiene sulfitos
Variedades 100% Garnacha Tinta
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Marañones 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés.

Marañones 2021 es un vino tinto que seduce con su frescura y complejidad. En nariz, despliega un abanico de aromas a frutos rojos acompañados por notas balsámicas y un matiz floral. En boca, su paso es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que invita a un trago más. Un vino tinto jugoso que, a pesar de su juventud, muestra un carácter único, donde la garnacha se expresa sedosa y elegante.

Estilo Marañones
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Verduras, Carnes rojas, Arroces, Setas, Risottos

Sobre Marañones

Marañones es un vino tinto de Vinos de Madrid elaborado por la bodega Marañones. Este vino es un monovarietal de Garnacha Tinta. 

La uva utilizada por Marañones procede de tres distintas parcelas situadas en laderas. Los viñedos cuentan con una edad comprendida entre los 50 y los 70 años y crecen sobre suelos de tipo granítico. Situadas entre los 750 y los 850 metros de altitud, las viñas -plantadas con orientación norte- se cultivan de forma ecológica.

Tras la correspondiente fase de cosecha y ya en la bodega, la uva entera de Marañones se encuba en primer lugar y se deja macerar en frío. Posteriormente, ésta se deja fermentar con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 33 hectolitros de capacidad: durante esta fase se llevan a cabo bazuqueos periódicos -con el fin de mezclar las partículas sólidas con las líquidas- y diversos pisados de la uva -para una mejor extracción del mosto-.

Antes de la final crianza, este vino fermenta de forma maloláctica en barricas usadas de 500 litros. En última instancia, Marañones reposa durante un año en las mismas barricas utilizadas para la fermentación. Se embotella sin ser estabilizado, clarificado, ni filtrado.

Si queremos disfrutar de Marañones tendremos que darnos prisa, pues la producción se limita a 4.900 unidades. El nombre del vino nos recuerda al arañón, tal y como se conoce el fruto que nace de los endrinos en algunas regiones españolas.

La bodega Marañones se sitúa a escasos 70 kilómetros de la capital española, Madrid. Fundada y regentada por los socios García Alonso y Fernando Cornejo, la empresa busca con sus vinos transmitir los distintos matices aportados por el clima y el terreno, por supuesto, pero también por los procesos de elaboración y la misma forma de ser de los trabajadores de la casa.

2021

Marañones 2021 es un vino tinto que seduce con su frescura y complejidad. En nariz, despliega un abanico de aromas a frutos rojos acompañados por notas balsámicas y un matiz floral. En boca, su paso es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que invita a un trago más. Un vino tinto jugoso que, a pesar de su juventud, muestra un carácter único, donde la garnacha se expresa sedosa y elegante.
2013 Largo y complejo. Muestra un agradable equilibro y recuerdos balsámicos. De final largo.

Intenso y atractivo color cereza picota.

Abundanre fruta madura sumada a toques florales y especiados. Fondo de hierbas silvestres con matices minerales.
2020
93 Parker
2019
93 Parker
2017
93 Parker
93 Peñín
2016
93 Parker
94 Suckling
2015
92 Parker
93 Peñín
2014
93 Peñín
2013
92 Parker
93 Peñín

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