Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio

El término francés de “négociant” es un concepto de origen borgoñón que se originó en la Francia monárquica para designar a las personas que compraban el vino a los propietarios terratenientes y se encargaban de su crianza, mezcla, expedición y comercialización. Una figura intermediaria entre el viticultor y el consumidor que se ha mantenido hasta nuestros días y que permite desenterrar exquisitas pequeñas producciones para darlas a conocer a comerciantes de vino, sumilleres, restauradores e incluso a compradores particulares. En el caso de Jean-Philippe Manchès, un apasionado joven enólogo, recorre los mejores viñedos de Francia para ofrecer un catálogo emocionante que incluye varias denominaciones de vino bajo el nombre de su finca familiar Maison Orcia. Una selección de vinos gastronómicos, accesibles y modernos que siempre dan mucho juego.

Entre la variedad de vinos creados, Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio se trata de un vino tinto elaborado con las variedades garnacha tinta, syrah y cariñena. Cepas con una media de edad de 30 años y plantadas en un terroir exquisito arcilloso-calcáreo y de cantos rodados, en la AOC Côtes du Rhône. En el campo se lleva a cabo una agricultura ecológica sin uso de productos químicos que desestabilicen el equilibrio natural del suelo y, una vez vendimiada la uva, en la bodega se selecciona y despalilla parcialmente. Seguidamente, el vino fermenta a temperatura controlada y, después madura, durante un tiempo, la mitad del vino en cemento y la otra mitad en barrica.

Así es como nace Maison Orcia Côtes du Rhône Rouge Bio, un embajador de la AOC Côtes du Rhône que gracias a su frescura, presencia y accesibilidad venedera el trabajo del buen négociant y se convierte en un auténtico vino gourmet allá donde.